Рецепт Баклажаны типа пармеджано. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Баклажаны типа пармеджано
| Базилик, свежий | 15 г |
| Баклажан (Жарка) | 1000 г |
| Кетчуп Томатный [Heinz] | 50 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны типа пармеджано".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2587 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 8.3% | 1854 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8% | 1931 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.8% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 23% | 667 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 4% | 3782 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 2.6% | 5952 г |
| бета Криптоксантин | 0.863 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 105.938 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 10.3% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 7.98 мг | 500 мг | 1.6% | 2.5% | 6266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 11.1% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 11.1% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.15 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.1% | 3042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 9.7% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.86 мг | 90 мг | 4.3% | 6.6% | 2332 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.4% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 1.7% | 9091 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.406 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 12315 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 15.1% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5544 мг | 20 мг | 7.8% | 12% | 1287 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.03 мг | 2500 мг | 10.2% | 15.7% | 976 г |
| Кальций, Ca | 99.57 мг | 1000 мг | 10% | 15.4% | 1004 г |
| Кремний, Si | 18.125 мг | 30 мг | 60.4% | 92.8% | 166 г |
| Магний, Mg | 14.58 мг | 400 мг | 3.6% | 5.5% | 2743 г |
| Натрий, Na | 137.32 мг | 1300 мг | 10.6% | 16.3% | 947 г |
| Сера, S | 44.03 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.8% | 2271 г |
| Фосфор, P | 87.6 мг | 800 мг | 11% | 16.9% | 913 г |
| Хлор, Cl | 249.38 мг | 2300 мг | 10.8% | 16.6% | 922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 509.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 4.6% | 3371 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.8% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 15.4% | 1000 г |
| Литий, Li | 42.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1653 мг | 2 мг | 8.3% | 12.7% | 1210 г |
| Медь, Cu | 158.59 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 24.4% | 631 г |
| Молибден, Mo | 6.25 мкг | 70 мкг | 8.9% | 13.7% | 1120 г |
| Никель, Ni | 0.247 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 16369 г |
| Фтор, F | 8.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 45714 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 0.7894 мг | 12 мг | 6.6% | 10.1% | 1520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.939 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | min 16.8 г | 4.2% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны типа пармеджано составляет 65,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 65.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 81.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ТИПА ПАРМЕДЖАНО
Баклажаны типа пармеджано богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 60,4 %, фосфором - 11 %, медью - 15,9 %
Чем полезен Баклажаны типа пармеджано
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Протеиновое печенье
- Суп с лапшой и сосиской
- Филе куриное с овощами
- Овсяное печенье стелла
- Котлеты
- Кетчуп Suslaviciaus originalus
- Пельмени
- Зразы из морковь с творогом Коверник
- Салат капустный
- Какао на молоке
- Овсяная каша размазня
- Изюм
- Пшенная каша
- Спагетти с фаршем
- Гречневая каша без соли с КОКОСОВЫМ маслом (свои параметры)
- Гречневая каша на молоке
- Мюсли 2
- Сырники из пшена
- Оладьи из гороха
- Каша
- Яичницу
- Соль йодированная для расчетов без NaCl на основе Тыретской
- Пшенники
- Яичница
- Пончики
- Суп борщ
- Творожный шоколадный сыр, Вайлетт
- Филе бедра Гринко
- Плов
- Хлеб на 2х заквасках
- Сырник диетический
- Авакадо
- Блины с мясом
- Ананасовый смузи
- Соус гуакамоле лайт Ф
- Десерт творожнйй
- Филе куриное под сырной шубкой
- Яйцо пашот з лососем
- Запеченый
- Десерт творожный
- Мясо говядины зад. Часть
- Мука льняная
- Чечевица с луком, морковью, перцем
- Спагетти барила 5
- Макароны с индейкой и овощами
- Котлеты говядина
- Спаржа з яловічім біфстоганом та пармезаном
- Омлет на кокосовом молоке
- Бисквит Пан де Жен
- Капуста со свининой
- Хлеб зеленая гречка мак
- Салат из свежих огурцов
- Хлеб Ф@ по факту
- Морський окунь із селеро-пастернаковим пюре
- Винегрет с картошкой
- Печень тушёная (говяжья) с соусом сметанным
- Гречка отварная с маслом солью
- Помидор+перец рамиро+масло льняное
- Каша овсяная молочная
- Оселедець слабосолений патраний
- Мои лепешки на кефире
- Суп з фрикадельками
- Свекла с чесноком (копия)
- Салат з морепродуктамі
- Булочка фитнес
- Кекс в микроволновке
- Салат с тыквой
- Фруктовый десерт манго
- Спаржевая фасоль сметана
- Мармелад
- Быстросуп (куриный с сухариками)
- Сало домашнее с чесноком
- Ролл с брокколи и курицей
- Салат
- Хлебцы-Молодцы
- Хворост Chiacchiere
- Marmellata albicocche
- варенье дыня
- Творожное печенье с фруктами
- Яичница торнадо с беконом и рисом
- Каша с грибами
- Фасоль в томатном соусе [Heinz]
- Салат с сердцем, морковью и сыром по сметаной
- Рулетики из куриной грудки с песто
- Запеканка из брокли
- Морковный суп от Варвары
- Батончик
- Суп фасолевый
- Запеканка рисовая Наташина для Макса
- Бисквит Красный Бархат
- Тыква запеченная в микроволновке
- Суп грибной пакет
- Хлебцы хрустящие "Рисовые мини хлебцы" с яблочным соком
- Йогурт натуралтный
- Гороховый суп
- Фарш
- Суп из ПАКЕТА
- С перловкой
- Тефтели ежики
- Kaassnack 82g
Метки: Как приготовить Баклажаны типа пармеджано, калорийность 65,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны типа пармеджано, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
