Рецепт Ризотто с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто с курицей

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1000 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 100 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 150 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 100 г
Морковь, замороженная 150 г
Лук репчатый 80 г
Сметана 15% жирности 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 70 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 7 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 16.1% 987 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.6% 1867 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.8% 21900 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.8% 3333 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 6.2% 2595 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 9.7% 1651 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 146.931 мкг ~
бета Каротин 0.396 мг 5 мг 7.9% 12.6% 1263 г
бета Криптоксантин 0.066 мкг ~
Ликопин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 85.773 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.5% 4615 г
Витамин В4, холин 30.62 мг 500 мг 6.1% 9.7% 1633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 15.8% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 19.7% 810 г
Витамин В9, фолаты 10.614 мкг 400 мкг 2.7% 4.3% 3769 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 4.3% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 6.5 мг 90 мг 7.2% 11.5% 1385 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 3.3% 4673 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 37037 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 9.4% 1690 г
Витамин РР, НЭ 2.4342 мг 20 мг 12.2% 19.4% 822 г
Ниацин 3.303 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.12 мг 2500 мг 5.4% 8.6% 1850 г
Кальций, Ca 15.1 мг 1000 мг 1.5% 2.4% 6623 г
Кремний, Si 0.131 мг 30 мг 0.4% 0.6% 22901 г
Магний, Mg 30.34 мг 400 мг 7.6% 12.1% 1318 г
Натрий, Na 26.03 мг 1300 мг 2% 3.2% 4994 г
Сера, S 75.14 мг 1000 мг 7.5% 11.9% 1331 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 12.3% 1303 г
Хлор, Cl 26.58 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 5.1% 3152 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12097 г
Кобальт, Co 2.947 мкг 10 мкг 29.5% 47% 339 г
Марганец, Mn 0.0505 мг 2 мг 2.5% 4% 3960 г
Медь, Cu 36.39 мкг 1000 мкг 3.6% 5.7% 2748 г
Молибден, Mo 4.309 мкг 70 мкг 6.2% 9.9% 1625 г
Никель, Ni 0.079 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 5.62 мкг 55 мкг 10.2% 16.2% 979 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 90.34 мкг 4000 мкг 2.3% 3.7% 4428 г
Хром, Cr 7.75 мкг 50 мкг 15.5% 24.7% 645 г
Цинк, Zn 0.5036 мг 12 мг 4.2% 6.7% 2383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.619 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.441 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.67 г ~
Лизин 0.886 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.647 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.673 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 0.986 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.14 г ~
14:0 Миристиновая 0.224 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.664 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.889 г min 16.8 г 5.3% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.62 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Ризотто с курицей составляет 62,8 кКал.

  • Порция = 435 гр (273.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.8 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО С КУРИЦЕЙ

Ризотто с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,4 %, витамином PP - 12,2 %, кобальтом - 29,5 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен Ризотто с курицей

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ризотто с курицей, калорийность 62,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги