Рецепт Суп с брокколи и картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с брокколи и картошкой

Картофель 380 г
Морковь 190 г
Капуста белокочанная 320 г
Лук репчатый 40 г
Брокколи 600 г
Вода 500 г
Фарш 150 г
Бульон куриный 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с брокколи и картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.6 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4148 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 8.4% 2923 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.4% 5600 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 5.7% 4294 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 14.8% 1667 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 9.6% 2543 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.6 мкг 900 мкг 16.5% 40.6% 606 г
альфа Каротин 5.396 мкг ~
бета Каротин 0.915 мг 5 мг 18.3% 45.1% 546 г
бета Криптоксантин 0.216 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 303.022 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 8.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 9.6% 2571 г
Витамин В4, холин 10.51 мг 500 мг 2.1% 5.2% 4757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 9.6% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 15.5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 19.355 мкг 400 мкг 4.8% 11.8% 2067 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 1.5% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 29.61 мг 90 мг 32.9% 81% 304 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.001 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 3.9% 6329 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 1% 23148 г
Витамин К, филлохинон 33.3 мкг 120 мкг 27.8% 68.5% 360 г
Витамин РР, НЭ 1.0198 мг 20 мг 5.1% 12.6% 1961 г
Ниацин 0.332 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.01 мг 2500 мг 9% 22.2% 1116 г
Кальций, Ca 21.49 мг 1000 мг 2.1% 5.2% 4653 г
Кремний, Si 31.618 мг 30 мг 105.4% 259.6% 95 г
Магний, Mg 13.84 мг 400 мг 3.5% 8.6% 2890 г
Натрий, Na 43.06 мг 1300 мг 3.3% 8.1% 3019 г
Сера, S 32 мг 1000 мг 3.2% 7.9% 3125 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 12.3% 2020 г
Хлор, Cl 17.97 мг 2300 мг 0.8% 2% 12799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 337.6 мкг ~
Бор, B 97.2 мкг ~
Ванадий, V 27.19 мкг ~
Железо, Fe 0.476 мг 18 мг 2.6% 6.4% 3782 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 7.9% 3158 г
Кобальт, Co 1.353 мкг 10 мкг 13.5% 33.3% 739 г
Литий, Li 10.961 мкг ~
Марганец, Mn 0.1102 мг 2 мг 5.5% 13.5% 1815 г
Медь, Cu 59.67 мкг 1000 мкг 6% 14.8% 1676 г
Молибден, Mo 4.108 мкг 70 мкг 5.9% 14.5% 1704 г
Никель, Ni 4.861 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 80.7 мкг ~
Селен, Se 1.369 мкг 55 мкг 2.5% 6.2% 4018 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 28.39 мкг 4000 мкг 0.7% 1.7% 14089 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 12.3% 2016 г
Цинк, Zn 0.2925 мг 12 мг 2.4% 5.9% 4103 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.168 г min 16.8 г 1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.144 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с брокколи и картошкой составляет 40,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.6 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С БРОККОЛИ И КАРТОШКОЙ

Суп с брокколи и картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 18,3 %, витамином C - 32,9 %, витамином K - 27,8 %, кремнием - 105,4 %, кобальтом - 13,5 %

Чем полезен Суп с брокколи и картошкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с брокколи и картошкой, калорийность 40,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с брокколи и картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты