Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Творог0% 350 г
Яйцо куриное 90 г
Чернослив (слива сушеная) 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 17.5% 478 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.4% 1556 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.2% 3911 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.5% 3304 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 5.4% 1565 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 12.8% 655 г
Витамин В4, холин 48.38 мг 500 мг 9.7% 8.1% 1033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 7.2% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 7.6% 1099 г
Витамин В9, фолаты 31.152 мкг 400 мкг 7.8% 6.5% 1284 г
Витамин В12, кобаламин 1.073 мкг 3 мкг 35.8% 30.1% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.5% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 3.6% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4732 г
Витамин Н, биотин 9.505 мкг 50 мкг 19% 16% 526 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 3.7591 мг 20 мг 18.8% 15.8% 532 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.95 мг 2500 мг 7% 5.9% 1429 г
Кальций, Ca 104.79 мг 1000 мг 10.5% 8.8% 954 г
Кремний, Si 1.399 мг 30 мг 4.7% 3.9% 2144 г
Магний, Mg 27.32 мг 400 мг 6.8% 5.7% 1464 г
Натрий, Na 58.65 мг 1300 мг 4.5% 3.8% 2217 г
Сера, S 197.43 мг 1000 мг 19.7% 16.5% 507 г
Фосфор, P 182 мг 800 мг 22.8% 19.1% 440 г
Хлор, Cl 114.75 мг 2300 мг 5% 4.2% 2004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 4.3% 1976 г
Йод, I 10.48 мкг 150 мкг 7% 5.9% 1431 г
Кобальт, Co 3.662 мкг 10 мкг 36.6% 30.7% 273 г
Марганец, Mn 0.0329 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6079 г
Медь, Cu 80.22 мкг 1000 мкг 8% 6.7% 1247 г
Молибден, Mo 7.514 мкг 70 мкг 10.7% 9% 932 г
Никель, Ni 4.447 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 28.003 мкг 55 мкг 50.9% 42.7% 196 г
Фтор, F 34.36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11641 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 5.1% 1639 г
Цинк, Zn 0.5111 мг 12 мг 4.3% 3.6% 2348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.671 г ~
Аргинин* 0.748 г ~
Валин 0.877 г ~
Гистидин* 0.478 г ~
Изолейцин 0.852 г ~
Лейцин 1.571 г ~
Лизин 1.242 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.565 г ~
Треонин 0.707 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.81 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.588 г ~
Заменимые аминокислоты 7.583 г ~
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.972 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 2.773 г ~
Пролин 1.59 г ~
Серин 0.782 г ~
Тирозин 0.778 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.944 г min 16.8 г 5.6% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.1 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,3 %, витамином B12 - 35,8 %, витамином H - 19 %, витамином PP - 18,8 %, фосфором - 22,8 %, кобальтом - 36,6 %, селеном - 50,9 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 119,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты