Рецепт Хе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хе
| Сельдь тихоокеанская нежирная | 900 г |
| Морковь | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Маринад Терияки [Kikkoman] | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 200 г |
| Кунжут | 5 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 14.1% | 710 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.6% | 1167 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2874 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 384.2 мкг | 900 мкг | 42.7% | 42.7% | 234 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.272 мг | 5 мг | 45.4% | 45.4% | 220 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 10.4% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 2.32 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 21552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 12.6% | 795 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 14.6% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.697 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.678 мкг | 3 мкг | 189.3% | 189.5% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.18 мг | 90 мг | 2.4% | 2.4% | 4128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 4.5% | 2239 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7763 мг | 20 мг | 23.9% | 23.9% | 419 г |
| Ниацин | 2.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.21 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.8% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 41.09 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.1% | 2434 г |
| Кремний, Si | 5.833 мг | 30 мг | 19.4% | 19.4% | 514 г |
| Магний, Mg | 30.09 мг | 400 мг | 7.5% | 7.5% | 1329 г |
| Натрий, Na | 61.37 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.7% | 2118 г |
| Сера, S | 110.03 мг | 1000 мг | 11% | 11% | 909 г |
| Фосфор, P | 143.1 мг | 800 мг | 17.9% | 17.9% | 559 г |
| Хлор, Cl | 108.05 мг | 2300 мг | 4.7% | 4.7% | 2129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 5.5% | 1805 г |
| Йод, I | 23.97 мкг | 150 мкг | 16% | 16% | 626 г |
| Кобальт, Co | 23.571 мкг | 10 мкг | 235.7% | 235.9% | 42 г |
| Литий, Li | 1.379 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0925 мг | 2 мг | 4.6% | 4.6% | 2162 г |
| Медь, Cu | 72.07 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.2% | 1388 г |
| Молибден, Mo | 6.104 мкг | 70 мкг | 8.7% | 8.7% | 1147 г |
| Никель, Ni | 5.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.9 мкг | 55 мкг | 38% | 38% | 263 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 257.52 мкг | 4000 мкг | 6.4% | 6.4% | 1553 г |
| Хром, Cr | 32.01 мкг | 50 мкг | 64% | 64.1% | 156 г |
| Цинк, Zn | 0.5859 мг | 12 мг | 4.9% | 4.9% | 2048 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 66.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.662 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.844 г | min 16.8 г | 11% | 11% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Хе составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.9 кКал | -% | |
| Белки | 10.7 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 79.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЕ
Хе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 42,7 %, бэта-каротином - 45,4 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином B12 - 189,3 %, витамином PP - 23,9 %, кремнием - 19,4 %, фосфором - 17,9 %, йодом - 16 %, кобальтом - 235,7 %, селеном - 38 %, хромом - 64 %
Чем полезен Хе
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог обезжир
- Икра кабачковая
- Кокос стружка
- Отруби пшеничные экструдированные хрустящие
- Омега EPA DHA balance
- Салат с руколой и мацарелой
- Щи в банке
- Сыр Ларец с грецкими орехами
- Огурцы соленые по-домашнему
- Творог обезжир
- Сникерс
- Сыр сулугуни
- Цигортма
- Кокос стружка
- Салат с говяжьим языком
- Творог обезжиренный
- Vegan Cookie Nut Praline
- Творожная запеканка
- Топпинг с кофейным вкусом
- Рафаэла
- Салат из свеклы и феты
- Рафаэла
- Вишня в желатине
- Салат с говяжьи языком
- Яичный ролл с ветчиной
- Чиабатта1
- оладьи из индейки с овощами
- Суп гречневой с курицей
- Котлеты из пшенки
- Сосиски куриные
- Стейк (зелень)
- Салат винегрет
- Творог зернистый 7% Премия
- Блинчики мини
- Курица тушеная
- Шурпа
- Картофель жареный грудкой
- This is food coffee
- Салат с крабовыми палочками и яблоками
- Шарлотка
- Салат с крабовыми палочками, пекинской капустой
- Рулет из омлета с шампиньонами и сыром
- Баранки молочные
- Свежая зелень
- Grana padano 16mon Alphamega
- Капуста тушеная в мультиварке
- Огонек
- Желудки куриные
- Индюшиный котлеты с сыром
- Супчик типа щи
- Моцарелла centrale del latte MD
- Безе Ноль Калорий
- Картофельные котлеты
- Насыпной грушевый пирог
- Цветная капуста запеченная с сыром и сливках
- Хлеб с отрубями сэндвич
- Омега
- Горох Хомяша
- клюква с сахаром
- Пеннони со шпинатом и колбасками
- Куриное филе в вакууме
- моцарелла для пиццы 42%
- Перец с брынзой
- Сырные булочки (Cheese bread, Coffee Circus)
- Салат огурец, капуста, морковь
- Bite peanut butter
- Активиа заряд пробиотиков
- Шоколад темный
- Салат зимний
- Greek yogurt dodoni pink
- Запеканка творожная
- Котлетка "Мэрибеб" ( моё)
- Форель соломка соленая
- Сыр мягкий
- Морской коктель
- Салат с тунцом кето
- Bacon Streaky AlpaMega
- Курт 1% из козьего молока Zeren
- Коктейль протеиновый 16,01,21
- Хлопья овсяные
- Бутерброд с курицей
- Витамин д
- Свинина в томптно спетанном соусе
- Филе красное мясо курицы
- Булочки с черносливом
- Паста с кальмаром и помидором ПП
- Плов Куриный
- Пеленгас жареный
- Пюре из цветной.капусты
- Мясо по грузински
- Айран
- Ананас сушеный
- Витамины Лена Утро (16.01.21)
- Имбирный чай с медом и лимоном
- Стручковая фасоль с шампиньонами яйцом
- Витамины Лена Вечер (16.01.21)
- Мороженное 33 пингвина. Кокос (на кокосовом молоке)
- Тефтели паровые индейка говядина
- Курочка
- Печиво Есмеральда
Метки: Как приготовить Хе, калорийность 99,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
