Рецепт Стручковая фасоль с шампиньонами яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стручковая фасоль с шампиньонами яйцом

Фасоль стручковая (Жарка) 206 г
Шампиньоны маринованные 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль с шампиньонами яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.5 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2571 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 11.5% 1333 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.8% 1556 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.8% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 19.1% 800 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.6% 2719 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.4 мкг 900 мкг 12.8% 19.5% 780 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.373 мг 5 мг 7.5% 11.5% 1340 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 9.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 28.5% 536 г
Витамин В4, холин 62.74 мг 500 мг 12.5% 19.1% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 1.041 мг 5 мг 20.8% 31.8% 480 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 11.3% 1361 г
Витамин В9, фолаты 19.959 мкг 400 мкг 5% 7.6% 2004 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 6.3% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 24.96 мг 90 мг 27.7% 42.3% 361 г
Витамин D, кальциферол 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 7.5% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 6.7% 2294 г
Витамин Н, биотин 4.788 мкг 50 мкг 9.6% 14.7% 1044 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 12.2% 1250 г
Витамин РР, НЭ 3.0544 мг 20 мг 15.3% 23.4% 655 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.98 мг 2500 мг 13% 19.8% 769 г
Кальций, Ca 48.98 мг 1000 мг 4.9% 7.5% 2042 г
Магний, Mg 20.53 мг 400 мг 5.1% 7.8% 1948 г
Натрий, Na 106.7 мг 1300 мг 8.2% 12.5% 1218 г
Сера, S 53.33 мг 1000 мг 5.3% 8.1% 1875 г
Фосфор, P 103.2 мг 800 мг 12.9% 19.7% 775 г
Хлор, Cl 156.29 мг 2300 мг 6.8% 10.4% 1472 г
Микроэлементы
Бор, B 9.1 мкг ~
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 11.1% 1368 г
Йод, I 9.83 мкг 150 мкг 6.6% 10.1% 1526 г
Кобальт, Co 7.511 мкг 10 мкг 75.1% 114.7% 133 г
Марганец, Mn 0.1211 мг 2 мг 6.1% 9.3% 1652 г
Медь, Cu 64.67 мкг 1000 мкг 6.5% 9.9% 1546 г
Молибден, Mo 2.88 мкг 70 мкг 4.1% 6.3% 2431 г
Селен, Se 7.117 мкг 55 мкг 12.9% 19.7% 773 г
Фтор, F 23.59 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16956 г
Хром, Cr 5.41 мкг 50 мкг 10.8% 16.5% 924 г
Цинк, Zn 0.543 мг 12 мг 4.5% 6.9% 2210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.434 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.106 г min 16.8 г 6.6% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль с шампиньонами яйцом составляет 65,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.5 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С ШАМПИНЬОНАМИ ЯЙЦОМ

Стручковая фасоль с шампиньонами яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B2 - 18,7 %, холином - 12,5 %, витамином B5 - 20,8 %, витамином C - 27,7 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 13 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 75,1 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Стручковая фасоль с шампиньонами яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стручковая фасоль с шампиньонами яйцом, калорийность 65,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стручковая фасоль с шампиньонами яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы