Рецепт Каша ячневая с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша ячневая с курагой

Ячневая крупа 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 375 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ячневая с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1496 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.7% 1900 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.2% 2800 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 7.9% 1129 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 18.7% 476 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.7% 3309 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.8 мкг 900 мкг 14.1% 12.5% 710 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.674 мг 5 мг 13.5% 12% 742 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 7.5% 1176 г
Витамин В4, холин 23.1 мг 500 мг 4.6% 4.1% 2165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 6.8% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 5.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 8.524 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4693 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 8.4% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 1.7% 5325 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.262 мг 15 мг 8.4% 7.5% 1189 г
Витамин Н, биотин 2.476 мкг 50 мкг 5% 4.4% 2019 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.7619 мг 20 мг 8.8% 7.8% 1135 г
Ниацин 0.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 450.86 мг 2500 мг 18% 16% 554 г
Кальций, Ca 123.81 мг 1000 мг 12.4% 11% 808 г
Кремний, Si 4.952 мг 30 мг 16.5% 14.7% 606 г
Магний, Mg 34.76 мг 400 мг 8.7% 7.7% 1151 г
Натрий, Na 40.38 мг 1300 мг 3.1% 2.8% 3219 г
Сера, S 34.89 мг 1000 мг 3.5% 3.1% 2866 г
Фосфор, P 124.8 мг 800 мг 15.6% 13.9% 641 г
Хлор, Cl 79.14 мг 2300 мг 3.4% 3% 2906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.5 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Ванадий, V 8.4 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 4.2% 2113 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 4.2% 2119 г
Кобальт, Co 2.371 мкг 10 мкг 23.7% 21% 422 г
Литий, Li 2.076 мкг ~
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 5.4% 1647 г
Медь, Cu 109.14 мкг 1000 мкг 10.9% 9.7% 916 г
Молибден, Mo 7.133 мкг 70 мкг 10.2% 9.1% 981 г
Никель, Ni 20.952 мкг ~
Олово, Sn 9.29 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 5.438 мкг 55 мкг 9.9% 8.8% 1011 г
Стронций, Sr 12.14 мкг ~
Фтор, F 32.99 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12125 г
Хром, Cr 12.67 мкг 50 мкг 25.3% 22.5% 395 г
Цинк, Zn 0.4638 мг 12 мг 3.9% 3.5% 2587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.648 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.543 г min 16.8 г 3.2% 2.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%

Энергетическая ценность Каша ячневая с курагой составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.6 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ЯЧНЕВАЯ С КУРАГОЙ

Каша ячневая с курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 13,5 %, калием - 18 %, кальцием - 12,4 %, кремнием - 16,5 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 23,7 %, хромом - 25,3 %

Чем полезен Каша ячневая с курагой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша ячневая с курагой, калорийность 112,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша ячневая с курагой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты