Рецепт Салат руккола, помидоры, яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат руккола, помидоры, яйца

Салат (латук)	10 г
Руккола	35 г
Яйцо перепелиное (Варка)	50 г
Помидор (томат), парниковый	50 г
Огурец парниковый	50 г
Базилик, свежий	10 г
Оливковое масло	10 г
Уксус бальзамический	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец венгерский	1 г
Авокадо	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат руккола, помидоры, яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.8 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1534 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	3.8%	2375 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	15.5%	589 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.9%	9955 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	10%	909 г
Вода	81.3 г	2273 г	3.6%	3.3%	2796 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	128.5 мкг	900 мкг	14.3%	13%	700 г
Ретинол	0.078 мг	~
альфа Каротин	6.411 мкг	~
бета Каротин	0.444 мг	5 мг	8.9%	8.1%	1126 г
бета Криптоксантин	9.053 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	672.54 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	3.4%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.166 мг	1.8 мг	9.2%	8.4%	1084 г
Витамин В4, холин	91.33 мг	500 мг	18.3%	16.7%	547 г
Витамин В5, пантотеновая	0.762 мг	5 мг	15.2%	13.8%	656 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	5.3%	1724 г
Витамин В9, фолаты	38.305 мкг	400 мкг	9.6%	8.7%	1044 г
Витамин В12, кобаламин	0.262 мкг	3 мкг	8.7%	7.9%	1145 г
Витамин C, аскорбиновая	10.26 мг	90 мг	11.4%	10.4%	877 г
Витамин D, кальциферол	0.232 мкг	10 мкг	2.3%	2.1%	4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.216 мг	15 мг	8.1%	7.4%	1234 г
бета Токоферол	0.013 мг	~
гамма Токоферол	0.093 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.172 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	29070 г
Витамин К, филлохинон	42.2 мкг	120 мкг	35.2%	32.1%	284 г
Витамин РР, НЭ	1.2047 мг	20 мг	6%	5.5%	1660 г
Ниацин	0.189 мг	~
Бетаин	0.21 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	287.4 мг	2500 мг	11.5%	10.5%	870 г
Кальций, Ca	44.95 мг	1000 мг	4.5%	4.1%	2225 г
Кремний, Si	10.04 мг	30 мг	33.5%	30.5%	299 г
Магний, Mg	24.51 мг	400 мг	6.1%	5.6%	1632 г
Натрий, Na	156.69 мг	1300 мг	12.1%	11%	830 г
Сера, S	34.16 мг	1000 мг	3.4%	3.1%	2927 г
Фосфор, P	70.4 мг	800 мг	8.8%	8%	1136 г
Хлор, Cl	237.22 мг	2300 мг	10.3%	9.4%	970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	111.6 мкг	~
Бор, B	22.1 мкг	~
Ванадий, V	5.71 мкг	~
Железо, Fe	1.171 мг	18 мг	6.5%	5.9%	1537 г
Йод, I	0.61 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	24590 г
Кобальт, Co	3.659 мкг	10 мкг	36.6%	33.3%	273 г
Литий, Li	6.126 мкг	~
Марганец, Mn	0.1677 мг	2 мг	8.4%	7.7%	1193 г
Медь, Cu	120.78 мкг	1000 мкг	12.1%	11%	828 г
Молибден, Mo	2.318 мкг	70 мкг	3.3%	3%	3020 г
Никель, Ni	2.32 мкг	~
Рубидий, Rb	30.4 мкг	~
Селен, Se	5.586 мкг	55 мкг	10.2%	9.3%	985 г
Стронций, Sr	0.26 мкг	~
Фтор, F	6.31 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	63391 г
Хром, Cr	3.53 мкг	50 мкг	7.1%	6.5%	1416 г
Цинк, Zn	0.5737 мг	12 мг	4.8%	4.4%	2092 г
Цирконий, Zr	0.79 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.059 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аргинин*	0.137 г	~
Валин	0.181 г	~
Гистидин*	0.063 г	~
Изолейцин	0.115 г	~
Лейцин	0.217 г	~
Лизин	0.189 г	~
Метионин	0.075 г	~
Метионин + Цистеин	0.101 г	~
Треонин	0.126 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.137 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.189 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.136 г	~
Аспарагиновая кислота	0.248 г	~
Глицин	0.096 г	~
Глутаминовая кислота	0.362 г	~
Пролин	0.094 г	~
Серин	0.183 г	~
Тирозин	0.098 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	99.34 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.325 мг	~
Стигмастерол	0.53 мг	~
бета Ситостерол	23.444 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.369 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.3 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.737 г	min 16.8 г	34.1%	31.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.359 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.842 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.154 г	от 11.2 до 20.6 г	10.3%	9.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.016 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.073 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.029 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Салат руккола, помидоры, яйца составляет 109,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.8 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	81.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РУККОЛА, ПОМИДОРЫ, ЯЙЦА

Салат руккола, помидоры, яйца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, холином - 18,3 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином C - 11,4 %, витамином K - 35,2 %, калием - 11,5 %, кремнием - 33,5 %, кобальтом - 36,6 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Салат руккола, помидоры, яйца

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат руккола, помидоры, яйца, калорийность 109,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат руккола, помидоры, яйца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-11-30

Калорийность: 1030 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе