Рецепт Паста Амосова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста Амосова

Изюм, золотистый, без косточек 500 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 500 г
Инжир сушеный 500 г
Чернослив (слива сушеная) 500 г
Грецкий орех 500 г
Мед пчелиный 700 г
Лимон 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста Амосова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.1 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 520 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 1.9% 1617 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 5.2% 596 г
Углеводы 54.9 г 219 г 25.1% 7.7% 399 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 8.2 г 20 г 41% 12.7% 244 г
Вода 19.5 г 2273 г 0.9% 0.3% 11656 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.7 мкг 900 мкг 10.2% 3.1% 981 г
бета Каротин 0.551 мг 5 мг 11% 3.4% 907 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 1.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 1.9% 1607 г
Витамин В4, холин 13.68 мг 500 мг 2.7% 0.8% 3655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 2.3% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 4% 772 г
Витамин В9, фолаты 18.91 мкг 400 мкг 4.7% 1.5% 2115 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 1.6% 1883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.549 мг 15 мг 10.3% 3.2% 968 г
Витамин Н, биотин 0.814 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6143 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 3.2% 952 г
Витамин РР, НЭ 1.9943 мг 20 мг 10% 3.1% 1003 г
Ниацин 1.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 688.1 мг 2500 мг 27.5% 8.5% 363 г
Кальций, Ca 84.87 мг 1000 мг 8.5% 2.6% 1178 г
Кремний, Si 28.224 мг 30 мг 94.1% 29% 106 г
Магний, Mg 64 мг 400 мг 16% 4.9% 625 г
Натрий, Na 12.88 мг 1300 мг 1% 0.3% 10093 г
Сера, S 33.72 мг 1000 мг 3.4% 1% 2966 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 4.4% 704 г
Хлор, Cl 13.85 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.8 мкг ~
Бор, B 114.4 мкг ~
Ванадий, V 14.19 мкг ~
Железо, Fe 1.609 мг 18 мг 8.9% 2.7% 1119 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9434 г
Кобальт, Co 3.376 мкг 10 мкг 33.8% 10.4% 296 г
Литий, Li 3.924 мкг ~
Марганец, Mn 0.4812 мг 2 мг 24.1% 7.4% 416 г
Медь, Cu 271.94 мкг 1000 мкг 27.2% 8.4% 368 г
Молибден, Mo 5.87 мкг 70 мкг 8.4% 2.6% 1193 г
Никель, Ni 73.473 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 1.316 мкг 55 мкг 2.4% 0.7% 4179 г
Стронций, Sr 8.46 мкг ~
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 134.1 мкг 4000 мкг 3.4% 1% 2983 г
Хром, Cr 20.89 мкг 50 мкг 41.8% 12.9% 239 г
Цинк, Zn 0.6692 мг 12 мг 5.6% 1.7% 1793 г
Цирконий, Zr 12.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 50 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.7 г ~
Фруктоза 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.463 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 30.9%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.9%
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.662 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.196 г min 16.8 г 13.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.644 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.164 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.358 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.038 г от 11.2 до 20.6 г 53.9% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.976 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Паста Амосова составляет 324,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 324.1 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 54.9 г -%
Пищевые волокна 8.2 г -%
Вода 19.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА АМОСОВА

Паста Амосова богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, витамином B6 - 13 %, калием - 27,5 %, кремнием - 94,1 %, магнием - 16 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 33,8 %, марганцем - 24,1 %, медью - 27,2 %, хромом - 41,8 %

Чем полезен Паста Амосова

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста Амосова, калорийность 324,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста Амосова, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты