Рецепт Biscotti di riso. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Biscotti di riso

Сахар песок 25 г
Яйцо куриное 33 г
Burro senza lattosio Alimentum 25 г
Farina di riso 120 г
Вода 15 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Biscotti di riso".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 471.8 кКал 1684 кКал 28% 5.9% 357 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 2.1% 987 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 5.9% 357 г
Углеводы 74.8 г 219 г 34.2% 7.2% 293 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.3% 1667 г
Вода 0.2 г 2273 г 1136500 г
Зола 0.356 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.6 мкг 900 мкг 5.8% 1.2% 1711 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.284 мг 1.5 мг 18.9% 4% 528 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 2.2% 963 г
Витамин В4, холин 51.6 мг 500 мг 10.3% 2.2% 969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 2.5% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 0.7% 3077 г
Витамин В9, фолаты 58.84 мкг 400 мкг 14.7% 3.1% 680 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 0.8% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 1% 2247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.2% 12397 г
Витамин Н, биотин 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 1.7% 1222 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7153 мг 20 мг 8.6% 1.8% 1166 г
Ниацин 0.038 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.24 мг 2500 мг 2.1% 0.4% 4786 г
Кальций, Ca 12.75 мг 1000 мг 1.3% 0.3% 7843 г
Магний, Mg 3.85 мг 400 мг 1% 0.2% 10390 г
Натрий, Na 28.62 мг 1300 мг 2.2% 0.5% 4542 г
Сера, S 45.65 мг 1000 мг 4.6% 1% 2191 г
Фосфор, P 54.5 мг 800 мг 6.8% 1.4% 1468 г
Хлор, Cl 31.71 мг 2300 мг 1.4% 0.3% 7253 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 0.7% 2970 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 0.6% 3704 г
Кобальт, Co 2.025 мкг 10 мкг 20.3% 4.3% 494 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.1% 14599 г
Медь, Cu 27.56 мкг 1000 мкг 2.8% 0.6% 3628 г
Молибден, Mo 1.362 мкг 70 мкг 1.9% 0.4% 5140 г
Селен, Se 6.409 мкг 55 мкг 11.7% 2.5% 858 г
Фтор, F 20.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19666 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.3% 6173 г
Цинк, Zn 0.4196 мг 12 мг 3.5% 0.7% 2860 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.517 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.112 г min 16.8 г 6.6% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.878 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 0.5%
18:2 Линолевая 0.223 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 1.8%

Энергетическая ценность Biscotti di riso составляет 471,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 471.8 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 74.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 0.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства BISCOTTI DI RISO

Biscotti di riso богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,9 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B9 - 14,7 %, кобальтом - 20,3 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Biscotti di riso

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Biscotti di riso, калорийность 471,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Biscotti di riso, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты