Рецепт Салат с тофу и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тофу и грибами

Шпинат 30 г
Айсберг (салат кочанный) 70 г
Пекинская капуста 80 г
Сельдерей 70 г
Шампиньоны консервированные 200 г
Тофу с травами 150 г
Соус песто растительный 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тофу и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.8 кКал 1684 кКал 5.2% 6% 1940 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.6% 1520 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 13% 889 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.3% 2709 г
Зола 1.857 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.2 мкг 900 мкг 13.1% 15.1% 761 г
альфа Каротин 0.545 мкг ~
бета Каротин 0.737 мг 5 мг 14.7% 16.9% 678 г
Лютеин + Зеаксантин 35.197 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.3% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2% 5806 г
Витамин В4, холин 3.1 мг 500 мг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.4% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.6% 4348 г
Витамин В9, фолаты 18.515 мкг 400 мкг 4.6% 5.3% 2160 г
Витамин C, аскорбиновая 10.1 мг 90 мг 11.2% 12.9% 891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7500 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин К, филлохинон 32.8 мкг 120 мкг 27.3% 31.5% 366 г
Витамин РР, НЭ 0.1691 мг 20 мг 0.8% 0.9% 11827 г
Ниацин 0.07 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.73 мг 2500 мг 5% 5.8% 2004 г
Кальций, Ca 29.27 мг 1000 мг 2.9% 3.3% 3416 г
Кремний, Si 2.635 мг 30 мг 8.8% 10.1% 1139 г
Магний, Mg 11.68 мг 400 мг 2.9% 3.3% 3425 г
Натрий, Na 610.97 мг 1300 мг 47% 54.1% 213 г
Сера, S 7.17 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 13947 г
Фосфор, P 18.7 мг 800 мг 2.3% 2.6% 4278 г
Хлор, Cl 909.21 мг 2300 мг 39.5% 45.5% 253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 2.93 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 5.6% 2052 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9868 г
Кобальт, Co 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 4.5% 2558 г
Литий, Li 0.902 мкг ~
Марганец, Mn 0.0918 мг 2 мг 4.6% 5.3% 2179 г
Медь, Cu 15.42 мкг 1000 мкг 1.5% 1.7% 6485 г
Молибден, Mo 2.476 мкг 70 мкг 3.5% 4% 2827 г
Никель, Ni 1.548 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 0.173 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31792 г
Стронций, Sr 10.36 мкг ~
Фтор, F 2.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 161290 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14286 г
Цинк, Zn 0.0908 мг 12 мг 0.8% 0.9% 13216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.097 г ~
Сахароза 0.005 г ~
Фруктоза 0.106 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат с тофу и грибами составляет 86,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.8 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТОФУ И ГРИБАМИ

Салат с тофу и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином C - 11,2 %, витамином K - 27,3 %, хлором - 39,5 %

Чем полезен Салат с тофу и грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тофу и грибами, калорийность 86,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тофу и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты