Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шаурма
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 110 г |
| Петрушка свежая | 16 г |
| Колбаса полукопченая, таллинская | 76 г |
| Огурец парниковый | 66 г |
| Помидор (томат), парниковый | 67 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.2% | 1041 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 7.9% | 691 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 5.1% | 1079 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63 мкг | 900 мкг | 7% | 3.8% | 1429 г |
| бета Каротин | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 4.1% | 1323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.7% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 19.64 мг | 500 мг | 3.9% | 2.1% | 2546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 1.6% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.997 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2% | 2667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.62 мг | 90 мг | 14% | 7.6% | 713 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 2.3% | 2392 г |
| Витамин Н, биотин | 0.759 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6588 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.6 мкг | 120 мкг | 69.7% | 37.9% | 144 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8129 мг | 20 мг | 14.1% | 7.7% | 711 г |
| Ниацин | 1.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.36 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.2% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 31.93 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3132 г |
| Кремний, Si | 13.159 мг | 30 мг | 43.9% | 23.9% | 228 г |
| Магний, Mg | 24.31 мг | 400 мг | 6.1% | 3.3% | 1645 г |
| Натрий, Na | 505.61 мг | 1300 мг | 38.9% | 21.1% | 257 г |
| Сера, S | 63.65 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.5% | 1571 г |
| Фосфор, P | 82.7 мг | 800 мг | 10.3% | 5.6% | 967 г |
| Хлор, Cl | 321.41 мг | 2300 мг | 14% | 7.6% | 716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.484 мг | 18 мг | 8.2% | 4.5% | 1213 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 2.23 мкг | 10 мкг | 22.3% | 12.1% | 448 г |
| Литий, Li | 6.844 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 8.8% | 617 г |
| Медь, Cu | 81.68 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.5% | 1224 г |
| Молибден, Mo | 6.104 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.7% | 1147 г |
| Никель, Ni | 3.098 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.127 мкг | 55 мкг | 3.9% | 2.1% | 2586 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19881 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.6% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.3741 мг | 12 мг | 3.1% | 1.7% | 3208 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Шаурма составляет 184 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 184 кКал | -% | |
| Белки | 7.3 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 20.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 60.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАУРМА
Шаурма богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 14 %, витамином K - 69,7 %, витамином PP - 14,1 %, кремнием - 43,9 %, хлором - 14 %, кобальтом - 22,3 %, марганцем - 16,2 %
Чем полезен Шаурма
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капуста по-грузински
- Батончик протеиновый орео
- Панкейки на йогурте
- Тефтели из свинины
- Омлет с колбасой
- Икра из тыквы
- Омлет кабачково сырный
- Какао с маслом
- пирожок с картошкой
- Суп гороховый
- пирожки с рисом и яйцом
- пирожки с капустой
- Сардельки колобки с сыром
- Ветчина домашняя из свинины
- Панкейк с шоколадом
- Батончик в шоколаде Кокос
- Манник без яиц масло 110 гр
- Орехово-фруктовый батончик "Клубника-Протеин"
- Блинчики овсяные с творогом, карамелью и фундуком
- Орехово-фруктовый батончик "Лайм-Имбирь"
- Суп картофельный
- Йогурт с семенами чиа и топинамбуром
- Папоротник "по-быстрому" (без мяса)
- Цветная капуста
- Салат из пек.капусты, огурца и курогрудки
- Творожники
- батончик фруктовый нл энерджи
- зелёный горошек консервированный
- Омлет с творогом и рисовой мукой
- Манник без яиц масло 55гр
- 17.11.20 рис
- Пельмени сибирские
- 17.11.20 салат сладкий
- Картофельная запеканка с курицей
- Рогалики
- Сырники с гречневой мукой
- Завтрак с авакадо
- Темпура
- Сливовый компот
- Филе грудка 'Домоседка'
- Холодец домашний из говяжих и свинных ног
- Обжорка
- пшеничная лепёшка "MISSION"
- шпикачки из курицы
- настойка Байкал
- Салат оливье
- Драники
- Хлебец с запечённым сыром и овощами
- Говядина тушёная в сметане
- Рисовая каша на молоке
- Хлебцы Лайт
- Мясо по-французски
- Вареники из творога 1% с луговой клубникой
- Вареники 1% готовые
- Макароны с овощамт
- Мой майонез
- чапчэ
- Каша овсяная
- Пельмени классические едим дома
- Фарш из постной свинины
- Борщ
- Чафан
- Овощи
- Сыр российский
- Лепешка из лаваша
- Колбаса
- Манник без яиц масло 55гр ПП 1/2 ингридиентов
- Торт трюфельный бкк
- Гречка
- Куриный суп с вермишелью 21/11/06
- Рулет из мяса птицы
- Булка
- Хлеб томатный
- Оливки своя линия
- Каша пшеная с тыквой
- Салат из пекинки
- печенье со сгущенкой
- Перец с фаршем
- Наггетсы
- Йогурт фруате персик груша
- Куриные сердечки
- Панкейки
- Кекс творожный с персиком
- Котлеты Деревенские
- Хлебец ЗОЖ
- Конфеты
- Протеин
- Цезарь-конверт-ролл
- Протеиновый батончик xbar со вкусом фисташек
- Колбаса Сальчичон
- Капуста тушеная
- Омлет
- Салат с крабовым мясом
- Гуляш из конины
- Ленивые вареники
- Яичный маффин со шпинатом
- Гречка с тушенкой говядиной
- Халва «классическая»
- Салат с рукколой 16.11.20
- Коктейль нл
Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 184 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
