Рецепт Кура в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кура в сливочном соусе
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 680 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 400 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Творог 6% жирности, зерненый со сливками | 250 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кура в сливочном соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 19.5% | 547 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.5% | 1647 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.4 мкг | 900 мкг | 24.7% | 26.3% | 405 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.222 мг | 5 мг | 24.4% | 26% | 409 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.1% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 45.9 мг | 500 мг | 9.2% | 9.8% | 1089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 15.7% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 20.5% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.74 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.1% | 3407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.382 мкг | 3 мкг | 12.7% | 13.5% | 785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.646 мг | 15 мг | 4.3% | 4.6% | 2322 г |
| Витамин Н, биотин | 1.556 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.3% | 3213 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.2% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8477 мг | 20 мг | 19.2% | 20.4% | 520 г |
| Ниацин | 4.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.73 мг | 2500 мг | 7.6% | 8.1% | 1311 г |
| Кальций, Ca | 58.49 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.2% | 1710 г |
| Кремний, Si | 2.944 мг | 30 мг | 9.8% | 10.4% | 1019 г |
| Магний, Mg | 49.81 мг | 400 мг | 12.5% | 13.3% | 803 г |
| Натрий, Na | 52.79 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.4% | 2463 г |
| Сера, S | 137.06 мг | 1000 мг | 13.7% | 14.6% | 730 г |
| Фосфор, P | 139.1 мг | 800 мг | 17.4% | 18.5% | 575 г |
| Хлор, Cl | 88.17 мг | 2300 мг | 3.8% | 4% | 2609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 5.1% | 2105 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.4% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 5.097 мкг | 10 мкг | 51% | 54.3% | 196 г |
| Литий, Li | 0.639 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0561 мг | 2 мг | 2.8% | 3% | 3565 г |
| Медь, Cu | 65.09 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 6.9% | 1536 г |
| Молибден, Mo | 8.991 мкг | 70 мкг | 12.8% | 13.6% | 779 г |
| Никель, Ni | 0.935 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.266 мкг | 55 мкг | 24.1% | 25.6% | 415 г |
| Стронций, Sr | 3.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.35 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.7% | 3986 г |
| Хром, Cr | 12.29 мкг | 50 мкг | 24.6% | 26.2% | 407 г |
| Цинк, Zn | 0.9103 мг | 12 мг | 7.6% | 8.1% | 1318 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.895 г | ~ | |||
| Валин | 0.634 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.64 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.964 г | ~ | |||
| Лизин | 1.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.424 г | ~ | |||
| Треонин | 0.542 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.957 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.637 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.45 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.493 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.42 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.982 г | min 16.8 г | 5.8% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Кура в сливочном соусе составляет 94 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 94 кКал | -% | |
| Белки | 13.9 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 79.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Кура в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,7 %, бэта-каротином - 24,4 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином PP - 19,2 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 51 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 24,1 %, хромом - 24,6 %
Чем полезен Кура в сливочном соусе
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Атала
- Сыр финский
- Хлопья 5 злаков
- Королевская ватрушка (копия)
- Каша 5 злаков заваренная кипятком
- Овсяноблин
- Тесто для пельменей
- Смузи 28.10
- Печенье сахарное злаковое
- Фаршированные перцы (веган)
- Мюсли с орехами
- Пельмени вареные
- Смузи (орехи, банан, киви, яблоко, немолоко, овсянка)
- Икра деликатесная северная гавань
- Не Молоко
- Фритата с копчёной индейкой и стручковой фасолью
- Вкусвилл ирис
- Какие-то конф в коробке281020
- Оленина с брусничным соусом (20/60/20)
- Малиновый тарт с кокосом
- Курица по-мароккански (20/60/20)
- Хлебцы особые "5 злаков с семенами льна"
- Pancakes
- Уха из морепродуктов (20/60/20)
- Пирожки с картошкой в духовке
- Кокот
- Сырники с тыквой (немо)
- хлеб белково-полбяной с изюмом и семечками
- 28.10-салат из языка
- Машхурда
- Пышные оладьи с яблоками
- Колбаса "Вкусная варено-копченая"
- Суп лапшовый куриный
- Завтрак 28-29.10
- Хлеб заварной бездрожжевой Митава
- Картошка в рукаве
- Фосфоглив форте
- Бургер
- Халва Пашмак
- Салат из свеклы с яйцом и сыром
- Творожная кето бомба(творог)
- Новый завтрак
- Овсянка от Клавдии
- Каша рисовая малочная Nestle
- Винегрет Галя
- Пп шарлотка
- Салат морковный с бананом и сметаной
- Салат с крабовыми палочками
- Батон, запеченный с сыром и чесноком в духовке ВЗВЕСИТЬ
- Свекла с морковью
- Гороховый крем-суп
- My protein (coctail)
- Синнабоны
- Овсяноблин с форелью
- Рубленые котлеты из курицы [210r, 60m, + ]
- Гейнер Mass Effect
- Хлопья овсяные из цельного зерна
- Фаготтини сырная
- Тушеная курица с картофелем
- Печенье итальянское с клюквой
- Овсяноблин с свром
- Манник из кабачков
- Творожная запеканка в микроволновке
- Мин. вода Славяновская
- Лёгкое с лучком
- Йогурт черника-малина
- Мука кокосовая
- CHIKA BISCUIT 50 гр.
- Грудка
- Бефстроганов
- Сыр 50
- Булки сдобные из хлебопечки
- Витамин С
- Амлет
- Говядина ( Обложко)
- Ламинария с луком
- Салат с капустой и кукурузой
- Оливье без май
- Сиртаки
- Куриные котлеты в духовке
- Индейка по-китайски
- Макароны 28.10
- Салат Эдельвейс
- Салат из тофу
- Соус Чили низкокалор
- Салат с помидором+огурец+салат
- Хлопья овсяные из голозёрного овса
- цветная капуста замороженная с каким-то сливочным соусом
- Тыква,груша,яблоко
- Филе минтая
- Курица 28 окт
- Салат из тофу
- Гречка по купечески
- Гречка с кабачком
- Фейхоа перетертое
- Овсяные хлопья Экстра №2
- Овсяные крекеры с кунжутом и чаи байт
- Овсянка в банке
- Геркулес моностырский
- Гречка селяночка в 5
Метки: Как приготовить Кура в сливочном соусе, калорийность 94 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кура в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
