Рецепт Курица терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица терияки

Куриное Бедро без Кожи на Пару [Ярославский Бройлер] 115 г
Рис белый, крупа рисовая 60 г
Фасоль стручковая 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Помидор (томат), грунтовый 40 г
Подсолнечное масло 20 г
Кунжут 7 г
Соус Терияки [Midori] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.7 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5.8% 874 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.9% 636 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 4.9% 1033 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.3% 1538 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.3% 3833 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 3.6% 1385 г
бета Каротин 0.39 мг 5 мг 7.8% 3.9% 1282 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.5% 3396 г
Витамин В4, холин 15.84 мг 500 мг 3.2% 1.6% 3157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.7% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 12.569 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3182 г
Витамин C, аскорбиновая 37.18 мг 90 мг 41.3% 20.9% 242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.555 мг 15 мг 17% 8.6% 587 г
Витамин Н, биотин 0.696 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7184 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.5% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.0196 мг 20 мг 5.1% 2.6% 1962 г
Ниацин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.28 мг 2500 мг 4.3% 2.2% 2309 г
Кальций, Ca 38.48 мг 1000 мг 3.8% 1.9% 2599 г
Кремний, Si 22.392 мг 30 мг 74.6% 37.7% 134 г
Магний, Mg 23.67 мг 400 мг 5.9% 3% 1690 г
Натрий, Na 4.01 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 32419 г
Сера, S 14.97 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6680 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 2.9% 1720 г
Хлор, Cl 12.51 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.1 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 24.11 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 2.1% 2397 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Кобальт, Co 1.19 мкг 10 мкг 11.9% 6% 840 г
Литий, Li 16.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.2805 мг 2 мг 14% 7.1% 713 г
Медь, Cu 97.56 мкг 1000 мкг 9.8% 5% 1025 г
Молибден, Mo 2.151 мкг 70 мкг 3.1% 1.6% 3254 г
Никель, Ni 5.8 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 3.071 мкг 55 мкг 5.6% 2.8% 1791 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Титан, Ti 3.18 мкг ~
Фтор, F 13.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30465 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.7% 3030 г
Цинк, Zn 0.5098 мг 12 мг 4.2% 2.1% 2354 г
Цирконий, Zr 1.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 37.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.62 г min 16.8 г 9.6% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.613 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.714 г от 11.2 до 20.6 г 33.2% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.448 г ~

Энергетическая ценность Курица терияки составляет 197,7 кКал.

  • Порция = 390 гр (771 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.7 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 21.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 59.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТЕРИЯКИ

Курица терияки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 41,3 %, витамином E - 17 %, кремнием - 74,6 %, кобальтом - 11,9 %, марганцем - 14 %

Чем полезен Курица терияки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица терияки, калорийность 197,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица терияки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты