Рецепт Капуста тушёная с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная с индейкой

Индейка, грудка, только мясо	400 г
Капуста белокочанная (Тушение)	400 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Морковь (Тушение)	60 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г
Куркума, молотая	5 г
Кетчуп	30 г
Подсолнечное масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.9 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1720 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	16.1%	633 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	5.8%	1750 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	2.1%	4660 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	8.7%	1176 г
Вода	77.7 г	2273 г	3.4%	3.5%	2925 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	147.1 мкг	900 мкг	16.3%	16.6%	612 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	3.42 мкг	~
бета Каротин	0.952 мг	5 мг	19%	19.4%	525 г
бета Криптоксантин	35.552 мкг	~
Ликопин	415.931 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	114.425 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	2.6%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	6.2%	1651 г
Витамин В4, холин	34.79 мг	500 мг	7%	7.2%	1437 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	8.2%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.438 мг	2 мг	21.9%	22.4%	457 г
Витамин В9, фолаты	7.283 мкг	400 мкг	1.8%	1.8%	5492 г
Витамин В12, кобаламин	0.29 мкг	3 мкг	9.7%	9.9%	1034 г
Витамин C, аскорбиновая	9.55 мг	90 мг	10.6%	10.8%	942 г
Витамин D, кальциферол	0.046 мкг	10 мкг	0.5%	0.5%	21739 г
Витамин D3, холекальциферол	0.046 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.37 мг	15 мг	9.1%	9.3%	1095 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.034 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.138 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	36232 г
Витамин К, филлохинон	32.8 мкг	120 мкг	27.3%	27.9%	366 г
Витамин РР, НЭ	5.1056 мг	20 мг	25.5%	26%	392 г
Ниацин	0.323 мг	~
Бетаин	1.253 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	293.77 мг	2500 мг	11.8%	12.1%	851 г
Кальций, Ca	33.92 мг	1000 мг	3.4%	3.5%	2948 г
Кремний, Si	24 мг	30 мг	80%	81.7%	125 г
Магний, Mg	25.97 мг	400 мг	6.5%	6.6%	1540 г
Натрий, Na	91.19 мг	1300 мг	7%	7.2%	1426 г
Сера, S	132.12 мг	1000 мг	13.2%	13.5%	757 г
Фосфор, P	119.2 мг	800 мг	14.9%	15.2%	671 г
Хлор, Cl	22.78 мг	2300 мг	1%	1%	10097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	297.3 мкг	~
Бор, B	115.9 мкг	~
Ванадий, V	6.14 мкг	~
Железо, Fe	1.16 мг	18 мг	6.4%	6.5%	1552 г
Йод, I	0.87 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	17241 г
Кобальт, Co	1.882 мкг	10 мкг	18.8%	19.2%	531 г
Литий, Li	0.372 мкг	~
Марганец, Mn	0.2374 мг	2 мг	11.9%	12.2%	842 г
Медь, Cu	93 мкг	1000 мкг	9.3%	9.5%	1075 г
Молибден, Mo	5.379 мкг	70 мкг	7.7%	7.9%	1301 г
Никель, Ni	6.89 мкг	~
Рубидий, Rb	50.7 мкг	~
Селен, Se	10.688 мкг	55 мкг	19.4%	19.8%	515 г
Стронций, Sr	0.54 мкг	~
Фтор, F	11.28 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	35461 г
Хром, Cr	2.46 мкг	50 мкг	4.9%	5%	2033 г
Цинк, Zn	0.9322 мг	12 мг	7.8%	8%	1287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.092 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.9 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.223 г	~
Аргинин*	0.685 г	~
Валин	0.389 г	~
Гистидин*	0.313 г	~
Изолейцин	0.348 г	~
Лейцин	0.803 г	~
Лизин	0.942 г	~
Метионин	0.299 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.428 г	~
Триптофан	0.125 г	~
Фенилаланин	0.391 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.062 г	~
Заменимые аминокислоты	0.515 г	~
Аланин	0.637 г	~
Аспарагиновая кислота	0.998 г	~
Гидроксипролин	0.051 г	~
Глицин	0.5 г	~
Глутаминовая кислота	1.675 г	~
Пролин	0.637 г	~
Серин	0.469 г	~
Тирозин	0.355 г	~
Цистеин	0.116 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	32.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.21 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.006 мг	~
бета Ситостерол	5.517 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.234 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.139 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.681 г	min 16.8 г	4.1%	4.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.011 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.663 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.114 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.663 г	от 11.2 до 20.6 г	14.8%	15.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.514 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.09 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с индейкой составляет 97,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.9 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	77.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С ИНДЕЙКОЙ

Капуста тушёная с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 19 %, витамином B6 - 21,9 %, витамином K - 27,3 %, витамином PP - 25,5 %, калием - 11,8 %, кремнием - 80 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 18,8 %, марганцем - 11,9 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Капуста тушёная с индейкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста тушёная с индейкой, калорийность 97,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с индейкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

376.7

30.2

5.7

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе