Рецепт Вешенки с соевой лапшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вешенки с соевой лапшой

Вешенки	220 г
Оливковое масло	8 г
Лук репчатый	110 г
Соевые бобы, спелые проросшие семена, сырые	220 г
Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) вареная, без соли	110 г
Соевый соус	30 г
Соевая вермишель	60 г
Вода, бутилированная, в общем	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вешенки с соевой лапшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.7 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1965 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	7.9%	1462 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	6.3%	1867 г
Углеводы	10.6 г	219 г	4.8%	5.6%	2066 г
Углеводы (общие)	10.9 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	10.5%	1111 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	4%	2940 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.1 мкг	900 мкг	3.3%	3.9%	2990 г
альфа Каротин	0.138 мкг	~
бета Каротин	0.36 мг	5 мг	7.2%	8.4%	1389 г
Лютеин + Зеаксантин	5.225 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.14 мг	1.5 мг	9.3%	10.9%	1071 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	9.5%	1233 г
Витамин В4, холин	29.86 мг	500 мг	6%	7%	1674 г
Витамин В5, пантотеновая	0.647 мг	5 мг	12.9%	15.1%	773 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	7.2%	1613 г
Витамин В9, фолаты	65.15 мкг	400 мкг	16.3%	19%	614 г
Витамин C, аскорбиновая	9.16 мг	90 мг	10.2%	11.9%	983 г
Витамин D, кальциферол	0.193 мкг	10 мкг	1.9%	2.2%	5181 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.193 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.199 мг	15 мг	1.3%	1.5%	7538 г
Витамин Н, биотин	3.16 мкг	50 мкг	6.3%	7.4%	1582 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	5.5%	2143 г
Витамин РР, НЭ	1.8886 мг	20 мг	9.4%	11%	1059 г
Ниацин	0.028 мг	~
Бетаин	4.473 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	340.22 мг	2500 мг	13.6%	15.9%	735 г
Кальций, Ca	44.17 мг	1000 мг	4.4%	5.1%	2264 г
Кремний, Si	0.743 мг	30 мг	2.5%	2.9%	4038 г
Магний, Mg	31.61 мг	400 мг	7.9%	9.2%	1265 г
Натрий, Na	220.83 мг	1300 мг	17%	19.8%	589 г
Сера, S	59.31 мг	1000 мг	5.9%	6.9%	1686 г
Фосфор, P	97.8 мг	800 мг	12.2%	14.2%	818 г
Хлор, Cl	8.11 мг	2300 мг	0.4%	0.5%	28360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	104.6 мкг	~
Бор, B	37.2 мкг	~
Ванадий, V	0.47 мкг	~
Железо, Fe	1.39 мг	18 мг	7.7%	9%	1295 г
Йод, I	0.41 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	36585 г
Кобальт, Co	0.693 мкг	10 мкг	6.9%	8.1%	1443 г
Марганец, Mn	0.3137 мг	2 мг	15.7%	18.3%	638 г
Медь, Cu	345.89 мкг	1000 мкг	34.6%	40.4%	289 г
Молибден, Mo	3.355 мкг	70 мкг	4.8%	5.6%	2086 г
Никель, Ni	0.413 мкг	~
Рубидий, Rb	67.4 мкг	~
Селен, Se	3.048 мкг	55 мкг	5.5%	6.4%	1804 г
Стронций, Sr	13.86 мкг	~
Титан, Ti	1.29 мкг	~
Фтор, F	10.84 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	36900 г
Хром, Cr	3.77 мкг	50 мкг	7.5%	8.8%	1326 г
Цинк, Zn	1.0244 мг	12 мг	8.5%	9.9%	1171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.014 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	0.35 г	~
Валин	0.25 г	~
Гистидин*	0.127 г	~
Изолейцин	0.22 г	~
Лейцин	0.344 г	~
Лизин	0.277 г	~
Метионин	0.056 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.2 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.232 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.091 г	~
Аланин	0.248 г	~
Аспарагиновая кислота	0.621 г	~
Глицин	0.196 г	~
Глутаминовая кислота	0.855 г	~
Пролин	0.224 г	~
Серин	0.239 г	~
Тирозин	0.172 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	27.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.275 мг	~
бета Ситостерол	1 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.337 г	~
18:0 Стеариновая	0.094 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.101 г	min 16.8 г	6.6%	7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.073 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.23 г	от 11.2 до 20.6 г	11%	12.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.088 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.129 г	~

Энергетическая ценность Вешенки с соевой лапшой составляет 85,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.7 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	10.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	77.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕШЕНКИ С СОЕВОЙ ЛАПШОЙ

Вешенки с соевой лапшой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,9 %, витамином B9 - 16,3 %, калием - 13,6 %, фосфором - 12,2 %, марганцем - 15,7 %, медью - 34,6 %

Чем полезен Вешенки с соевой лапшой

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вешенки с соевой лапшой, калорийность 85,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вешенки с соевой лапшой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе