Рецепт Гран-при. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гран-при
| Грецкий орех | 180 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 150 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 6 Штука |
| Сахар песок | 125 г |
| Кофе растворимый, сухой | 8 г |
| Вода | 16 г |
| Шоколад сладкий | 85 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гран-при".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 398.5 ккал | 1684 ккал | 23.7% | 5.9% | 423 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 2.7% | 916 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 9.1% | 277 г |
| Углеводы | 46.1 г | 219 г | 21.1% | 5.3% | 475 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.4% | 1053 г |
| Вода | 23.1 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9840 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.2 мкг | 900 мкг | 11.4% | 2.9% | 881 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 2% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 2.5% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 104.96 мг | 500 мг | 21% | 5.3% | 476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 3.4% | 745 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 2.9% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.16 мкг | 400 мкг | 5% | 1.3% | 1984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 1.8% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.836 мкг | 10 мкг | 8.4% | 2.1% | 1196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.953 мг | 15 мг | 6.4% | 1.6% | 1574 г |
| Витамин Н, биотин | 7.976 мкг | 50 мкг | 16% | 4% | 627 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4638 мг | 20 мг | 12.3% | 3.1% | 812 г |
| Ниацин | 0.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.27 мг | 2500 мг | 6.9% | 1.7% | 1451 г |
| Кальций, Ca | 40.86 мг | 1000 мг | 4.1% | 1% | 2447 г |
| Кремний, Si | 13.259 мг | 30 мг | 44.2% | 11.1% | 226 г |
| Магний, Mg | 36.62 мг | 400 мг | 9.2% | 2.3% | 1092 г |
| Натрий, Na | 42.01 мг | 1300 мг | 3.2% | 0.8% | 3095 г |
| Сера, S | 76.72 мг | 1000 мг | 7.7% | 1.9% | 1303 г |
| Фосфор, P | 151.7 мг | 800 мг | 19% | 4.8% | 527 г |
| Хлор, Cl | 53.59 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.6% | 4292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.766 мг | 18 мг | 9.8% | 2.5% | 1019 г |
| Йод, I | 5.39 мкг | 150 мкг | 3.6% | 0.9% | 2783 г |
| Кобальт, Co | 4.357 мкг | 10 мкг | 43.6% | 10.9% | 230 г |
| Литий, Li | 0.608 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4545 мг | 2 мг | 22.7% | 5.7% | 440 г |
| Медь, Cu | 144.84 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 3.6% | 690 г |
| Молибден, Mo | 3.634 мкг | 70 мкг | 5.2% | 1.3% | 1926 г |
| Никель, Ni | 41.382 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.841 мкг | 55 мкг | 19.7% | 4.9% | 507 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 151.94 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 1% | 2633 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.8% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.9788 мг | 12 мг | 8.2% | 2.1% | 1226 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.802 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 39.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.735 г | ~ | |||
| Валин | 0.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лизин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.639 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.593 г | ~ | |||
| Глицин | 0.343 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 25.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.955 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.466 г | min 16.8 г | 26.6% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.388 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.239 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 82.4% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.542 г | ~ |
Энергетическая ценность Гран-при составляет 398,5 кКал.
- Порция = 69 гр (275 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 398.5 кКал | -% | |
| Белки | 8.3 г | -% | |
| Жиры | 20.2 г | -% | |
| Углеводы | 46.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 23.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРАН-ПРИ
Гран-при богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,4 %, холином - 21 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином H - 16 %, витамином PP - 12,3 %, кремнием - 44,2 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 43,6 %, марганцем - 22,7 %, медью - 14,5 %, селеном - 19,7 %
Чем полезен Гран-при
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Паста арахисовая био
- Рагу из говядины
- Холодный чизкейк Красный бархат
- Зеленая гречка
- Хлеб пшеничный 1 сорта
- Булгур с куриной грудкопп
- PB
- Пирог с тунцом
- Сервелат зернистый
- Base bar
- Сухарики по-итальянски
- Томатный суп с фасолью [Collaba Kitchen]
- Хлеб с семенами подсолнечника
- Паштет из курицы
- Курица отварн
- Напиток из шиповника
- Шоколад Ritter sport 70%
- Овощи, запеченные в фольге
- Сардина тихоокеанская иваси
- Owsianka Czekoladowa (OneDayMore)
- Овощи тушеные 21.09.20
- Kakao Extra Ciemne - MAGNETIC
- Чизкейк Черничное сердце
- Сосиски из индейки ИндиЛайт
- Салат овощной
- Икра трески пробойная соленая ООО"Авистон"
- Гуляш из индейки
- Пп пица
- Смузи
- Салат
- Соус Дзадзики [Collaba Kitchen]
- Запеканка
- Суп из свежий капусты 43калл.
- Кабачки жареные в муке
- Кислое молоко
- Мусака ленивая
- Свекольная ботва с уксусом
- тунец в собственном соку
- Блины на кислом молоке
- Творожная намазка
- Рисовая каша с тыквой и яблоком
- Капустняк
- Суп из тыквы
- Вареный творог
- Салат с соусом дзадзики и сейтаном [Collaba Kitchen]
- Тыква с сухофруктами
- Соево-свекольная запеканка с кориандром
- Баунти
- Икра свекольная с ламинарией
- Колбаса категории А [Светофор]
- Слива
- творог президент
- Bio Dinkelkleie
- Куриная грудка с майонезом
- Печенье с матчей и вишней
- Рассольник
- Лимонный тарт
- Кофейный чизкейк с бананом
- Овсянка с тыквой
- Кекс лимонный
- choco pie
- Овсяная каша 21.09.20
- Геркулесовая каша с бананом
- вафли глазированные
- Майонез на перепелином яйце
- Свинина карбонад постное сырое
- Свинина карбонад жирная сырая
- Индейка филе малое сырое
- Салат из морковки с сыром
- Биойогурт клубника
- Куриное филе
- Ежики
- Фарш свинина, курица, индейка
- Печенье на майонезе 21.09.2020
- Картофель запечённый со свининой
- Magnesium + B12 + D3
- Плов со свининой
- Сосиски молочные отборные Иней
- Жареная лепешка
- Сметана пряжена 10
- Салат из сухой морской капусты
- Булочка
- Томилка конфета
- Ciasteczka Belvita Honey & Nut
- ореховая смесь
- Cereal Biscuits Haferkekse
- грибы дождевики
- Мед гречишный
- Салат (помидор, огурец, микс салатный)
- Утренний бутер
- Харчо
- Варенье вишневое
- Сырники пп
- Суп гороховый
- Тыква с сердцем
- Ледис формула для волос
- Овощи
- Блин с мясом
- Солянка - посолянька
- протеин лимонный бисквит
Метки: Как приготовить Гран-при, калорийность 398,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гран-при, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
