Рецепт Овощи, запеченные в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи, запеченные в фольге
| Баклажан (Запекание) | 417 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Кабачок (Запекание) | 582 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 220 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 98 г |
| Морковь (Запекание) | 259 г |
| Оливковое масло | 45 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 146 г |
| Чеснок (Запекание) | 24 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 460 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи, запеченные в фольге".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.6% | 4750 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9% | 1931 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.8% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 20.7% | 833 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 367.5 мкг | 900 мкг | 40.8% | 70.2% | 245 г |
| бета Каротин | 2.195 мг | 5 мг | 43.9% | 75.6% | 228 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 14.33 мг | 500 мг | 2.9% | 5% | 3489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 10.7% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 13.6% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.64 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.1% | 4149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.87 мг | 90 мг | 23.2% | 39.9% | 431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.747 мг | 15 мг | 5% | 8.6% | 2008 г |
| Витамин Н, биотин | 0.862 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.9% | 5800 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 18.6% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.939 мг | 20 мг | 4.7% | 8.1% | 2130 г |
| Ниацин | 0.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.51 мг | 2500 мг | 11.5% | 19.8% | 867 г |
| Кальций, Ca | 26.54 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.6% | 3768 г |
| Кремний, Si | 24.632 мг | 30 мг | 82.1% | 141.3% | 122 г |
| Магний, Mg | 20.73 мг | 400 мг | 5.2% | 9% | 1930 г |
| Натрий, Na | 75.89 мг | 1300 мг | 5.8% | 10% | 1713 г |
| Сера, S | 15.93 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.8% | 6277 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 8.1% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 147.08 мг | 2300 мг | 6.4% | 11% | 1564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 8.3% | 2098 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.4% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 3.364 мкг | 10 мкг | 33.6% | 57.8% | 297 г |
| Литий, Li | 31.088 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2009 мг | 2 мг | 10% | 17.2% | 996 г |
| Медь, Cu | 111.71 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 19.3% | 895 г |
| Молибден, Mo | 9.674 мкг | 70 мкг | 13.8% | 23.8% | 724 г |
| Никель, Ni | 7.032 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.548 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 10036 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18788 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 12.4% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.3919 мг | 12 мг | 3.3% | 5.7% | 3062 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.757 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.606 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.775 г | min 16.8 г | 10.6% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.722 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.318 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи, запеченные в фольге составляет 58,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 58.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 85.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ФОЛЬГЕ
Овощи, запеченные в фольге богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 40,8 %, бэта-каротином - 43,9 %, витамином C - 23,2 %, калием - 11,5 %, кремнием - 82,1 %, кобальтом - 33,6 %, медью - 11,2 %, молибденом - 13,8 %
Чем полезен Овощи, запеченные в фольге
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сардина тихоокеанская иваси
- Owsianka Czekoladowa (OneDayMore)
- Овощи тушеные 21.09.20
- Kakao Extra Ciemne - MAGNETIC
- Чизкейк Черничное сердце
- Сосиски из индейки ИндиЛайт
- Салат овощной
- Икра трески пробойная соленая ООО"Авистон"
- Гуляш из индейки
- Пп пица
- Смузи
- Салат
- Соус Дзадзики [Collaba Kitchen]
- Запеканка
- Суп из свежий капусты 43калл.
- Кабачки жареные в муке
- Кислое молоко
- Мусака ленивая
- Свекольная ботва с уксусом
- тунец в собственном соку
- Блины на кислом молоке
- Творожная намазка
- Рисовая каша с тыквой и яблоком
- Капустняк
- Суп из тыквы
- Вареный творог
- Салат с соусом дзадзики и сейтаном [Collaba Kitchen]
- Тыква с сухофруктами
- Соево-свекольная запеканка с кориандром
- Баунти
- Икра свекольная с ламинарией
- Колбаса категории А [Светофор]
- Слива
- творог президент
- Bio Dinkelkleie
- Куриная грудка с майонезом
- Печенье с матчей и вишней
- Рассольник
- Лимонный тарт
- Кофейный чизкейк с бананом
- Овсянка с тыквой
- Кекс лимонный
- choco pie
- Овсяная каша 21.09.20
- Геркулесовая каша с бананом
- вафли глазированные
- Майонез на перепелином яйце
- Свинина карбонад постное сырое
- Свинина карбонад жирная сырая
- Индейка филе малое сырое
- Салат из морковки с сыром
- Биойогурт клубника
- Куриное филе
- Ежики
- Фарш свинина, курица, индейка
- Печенье на майонезе 21.09.2020
- Картофель запечённый со свининой
- Magnesium + B12 + D3
- Плов со свининой
- Сосиски молочные отборные Иней
- Жареная лепешка
- Сметана пряжена 10
- Салат из сухой морской капусты
- Булочка
- Томилка конфета
- Ciasteczka Belvita Honey & Nut
- ореховая смесь
- Cereal Biscuits Haferkekse
- грибы дождевики
- Мед гречишный
- Салат (помидор, огурец, микс салатный)
- Утренний бутер
- Харчо
- Варенье вишневое
- Сырники пп
- Суп гороховый
- Тыква с сердцем
- Ледис формула для волос
- Овощи
- Блин с мясом
- Солянка - посолянька
- протеин лимонный бисквит
- Ледис формула для волос
- Жиры
- Сёмга с рисом и овощами
- Борщ
- Шоколад
- Картошка со свининой
- Масло Авокадо с витамином Е
- Паштет ARGETA
- Пельмени сибирские особые с телятиной
- Микс Салатный
- Куриные бедра Эпикур
- Тушеный фарш
- Смельчак ореховая
- Роги с печенью)
- батончик SUPER с нугой и Мягкой карамель OZERA
- Рисовые хлебцы с морской солью
- Яблочное пюре
- Чикенбургер
Метки: Как приготовить Овощи, запеченные в фольге, калорийность 58,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи, запеченные в фольге, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
