Рецепт Торт муссовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт муссовый

Яйцо куриное 180 г
Сахар песок 170 г
Сахарная пудра 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Малина 300 г
Сливки 31% жирности 450 г
Маскарпоне [Galbani] 250 г
Желатин пищевой 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт муссовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.5 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 607 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 1.8% 1949 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 12% 299 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 3.9% 924 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 0.8% 4363 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.6 мкг 900 мкг 14.6% 5.3% 684 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2% 1782 г
Витамин В4, холин 40.06 мг 500 мг 8% 2.9% 1248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 2.1% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.9% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5.124 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7806 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 1.4% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 4.91 мг 90 мг 5.5% 2% 1833 г
Витамин D, кальциферол 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 1.7% 2179 г
Витамин D3, холекальциферол 0.171 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 1.4% 2627 г
Витамин Н, биотин 2.809 мкг 50 мкг 5.6% 2% 1780 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.8139 мг 20 мг 4.1% 1.5% 2457 г
Ниацин 0.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.03 мг 2500 мг 3.8% 1.4% 2603 г
Кальций, Ca 36.85 мг 1000 мг 3.7% 1.3% 2714 г
Кремний, Si 7.694 мг 30 мг 25.6% 9.2% 390 г
Магний, Mg 8.89 мг 400 мг 2.2% 0.8% 4499 г
Натрий, Na 27.37 мг 1300 мг 2.1% 0.8% 4750 г
Сера, S 34.65 мг 1000 мг 3.5% 1.3% 2886 г
Фосфор, P 53.8 мг 800 мг 6.7% 2.4% 1487 г
Хлор, Cl 23.23 мг 2300 мг 1% 0.4% 9901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.5 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 7.24 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 1.3% 2703 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6148 г
Кобальт, Co 1.637 мкг 10 мкг 16.4% 5.9% 611 г
Литий, Li 0.569 мкг ~
Марганец, Mn 0.0868 мг 2 мг 4.3% 1.5% 2304 г
Медь, Cu 54.26 мкг 1000 мкг 5.4% 1.9% 1843 г
Молибден, Mo 4.473 мкг 70 мкг 6.4% 2.3% 1565 г
Никель, Ni 1.001 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 4.151 мкг 55 мкг 7.5% 2.7% 1325 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 9.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42508 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6494 г
Цинк, Zn 0.2908 мг 12 мг 2.4% 0.9% 4127 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.402 г ~
6:0 Капроновая 0.107 г ~
8:0 Каприловая 0.106 г ~
10:0 Каприновая 0.227 г ~
12:0 Лауриновая 0.165 г ~
14:0 Миристиновая 1.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.827 г min 16.8 г 22.8% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.404 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Торт муссовый составляет 277,5 кКал.

  • Порция = 158 гр (438.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 277.5 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 18.7 г -%
Углеводы 23.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 52.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ МУССОВЫЙ

Торт муссовый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, кремнием - 25,6 %, кобальтом - 16,4 %

Чем полезен Торт муссовый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт муссовый, калорийность 277,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт муссовый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы