Рецепт Салат яичный со свининой и маринованными огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат яичный со свининой и маринованными огурцом

Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая 300 г
Огурцы маринованные, сладкие 300 г
Огурец парниковый 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат яичный со свининой и маринованными огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.5 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5% 987 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 14.6% 339 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.2% 4132 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.5% 3289 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 3.6% 1391 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 16.2 мкг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6173 г
бета Криптоксантин 37.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 4.3% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 5.3% 933 г
Витамин В4, холин 69.78 мг 500 мг 14% 6.9% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 4.8% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 3.8% 1299 г
Витамин В9, фолаты 2.614 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 15302 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 3.9% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 0.8% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 2.2% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.229 мг 15 мг 41.5% 20.5% 241 г
Витамин Н, биотин 4.261 мкг 50 мкг 8.5% 4.2% 1173 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 5.3% 938 г
Витамин РР, НЭ 2.0657 мг 20 мг 10.3% 5.1% 968 г
Ниацин 0.098 мг ~
Бетаин 1.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.08 мг 2500 мг 6.7% 3.3% 1487 г
Кальций, Ca 34.71 мг 1000 мг 3.5% 1.7% 2881 г
Кремний, Si 10.6 мг 30 мг 35.3% 17.4% 283 г
Магний, Mg 13.62 мг 400 мг 3.4% 1.7% 2937 г
Натрий, Na 236.07 мг 1300 мг 18.2% 9% 551 г
Сера, S 81.3 мг 1000 мг 8.1% 4% 1230 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 6.2% 795 г
Хлор, Cl 36.52 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 2.8% 1760 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 1.3% 3695 г
Кобальт, Co 2.22 мкг 10 мкг 22.2% 11% 450 г
Марганец, Mn 0.0365 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5479 г
Медь, Cu 41.97 мкг 1000 мкг 4.2% 2.1% 2383 г
Молибден, Mo 1.412 мкг 70 мкг 2% 1% 4958 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 11.504 мкг 55 мкг 20.9% 10.3% 478 г
Фтор, F 11.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35180 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4348 г
Цинк, Zn 0.9242 мг 12 мг 7.7% 3.8% 1298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.121 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.695 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 49.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.8 мг ~
бета Ситостерол 26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.061 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.633 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.418 г min 16.8 г 26.3% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.548 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.126 г от 11.2 до 20.6 г 81.5% 40.2%
18:2 Линолевая (ud) 7.942 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат яичный со свининой и маринованными огурцом составляет 202,5 кКал.

  • Порция = 150 гр (303.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.5 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 16.5 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЯИЧНЫЙ СО СВИНИНОЙ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦОМ

Салат яичный со свининой и маринованными огурцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином E - 41,5 %, кремнием - 35,3 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 22,2 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен Салат яичный со свининой и маринованными огурцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат яичный со свининой и маринованными огурцом, калорийность 202,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат яичный со свининой и маринованными огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы