Рецепт Рыба с овощами в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба с овощами в фольге

Пассеровка 113 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 136 г
Лимон (Припускание) 83 г
Перец сладкий (Припускание) 121 г
Петрушка, сырая 11 г
Плотва (Тушение) 150 г
Окунь речной (Припускание) 80 г
Щука обыкновенная, сырая 118 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с овощами в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.1 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1979 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 18.9% 623 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.8% 3111 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.1% 5475 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.4% 1250 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.9% 2991 г
Органические кислоты 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 329.4 мкг 900 мкг 36.6% 43% 273 г
бета Каротин 1.991 мг 5 мг 39.8% 46.8% 251 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.5% 2609 г
Витамин В4, холин 16.36 мг 500 мг 3.3% 3.9% 3056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 7.8% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 9.2% 1282 г
Витамин В9, фолаты 15.192 мкг 400 мкг 3.8% 4.5% 2633 г
Витамин В12, кобаламин 0.443 мкг 3 мкг 14.8% 17.4% 677 г
Витамин C, аскорбиновая 24.35 мг 90 мг 27.1% 31.8% 370 г
Витамин D, кальциферол 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 6.5% 1808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.902 мг 15 мг 6% 7.1% 1663 г
Витамин Н, биотин 0.425 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11765 г
Витамин К, филлохинон 37.6 мкг 120 мкг 31.3% 36.8% 319 г
Витамин РР, НЭ 2.6936 мг 20 мг 13.5% 15.9% 743 г
Макроэлементы
Калий, K 262.38 мг 2500 мг 10.5% 12.3% 953 г
Кальций, Ca 37.34 мг 1000 мг 3.7% 4.3% 2678 г
Магний, Mg 25.5 мг 400 мг 6.4% 7.5% 1569 г
Натрий, Na 24.04 мг 1300 мг 1.8% 2.1% 5408 г
Сера, S 133.06 мг 1000 мг 13.3% 15.6% 752 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 14.7% 801 г
Хлор, Cl 97.62 мг 2300 мг 4.2% 4.9% 2356 г
Микроэлементы
Бор, B 106.7 мкг ~
Ванадий, V 12.59 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 5.5% 2151 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9868 г
Кобальт, Co 2.403 мкг 10 мкг 24% 28.2% 416 г
Марганец, Mn 0.1522 мг 2 мг 7.6% 8.9% 1314 г
Медь, Cu 100.48 мкг 1000 мкг 10% 11.8% 995 г
Молибден, Mo 6.212 мкг 70 мкг 8.9% 10.5% 1127 г
Селен, Se 2.906 мкг 55 мкг 5.3% 6.2% 1893 г
Фтор, F 203.04 мкг 4000 мкг 5.1% 6% 1970 г
Хром, Cr 25.64 мкг 50 мкг 51.3% 60.3% 195 г
Цинк, Zn 0.5937 мг 12 мг 4.9% 5.8% 2021 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыба с овощами в фольге составляет 85,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.1 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА С ОВОЩАМИ В ФОЛЬГЕ

Рыба с овощами в фольге богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,6 %, бэта-каротином - 39,8 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином C - 27,1 %, витамином K - 31,3 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 24 %, хромом - 51,3 %

Чем полезен Рыба с овощами в фольге

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба с овощами в фольге, калорийность 85,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба с овощами в фольге, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты