Войти

Рецепт Икра из тушеных баклажан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра из тушеных баклажан

Баклажан (Запекание) 1300 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 350 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Подсолнечное масло 40 г
Льняное масло холодного отжима 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра из тушеных баклажан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.4 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3040 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.5% 6909 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11.6% 1556 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.8% 4761 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 22.6% 800 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 7% 2580 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 40909 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.5% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.2% 5625 г
Витамин В4, холин 5.8 мг 500 мг 1.2% 2.2% 8621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 6.5% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 9.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 8.558 мкг 400 мкг 2.1% 3.8% 4674 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 6.7% 2687 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.137 мг 15 мг 7.6% 13.7% 1319 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.335 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 19763 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.5865 мг 20 мг 2.9% 5.2% 3410 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.88 мг 2500 мг 7.6% 13.7% 1324 г
Кальций, Ca 18.85 мг 1000 мг 1.9% 3.4% 5305 г
Кремний, Si 19.902 мг 30 мг 66.3% 119.7% 151 г
Магний, Mg 8.87 мг 400 мг 2.2% 4% 4510 г
Натрий, Na 162.67 мг 1300 мг 12.5% 22.6% 799 г
Сера, S 24.43 мг 1000 мг 2.4% 4.3% 4093 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 7.6% 2367 г
Хлор, Cl 280.12 мг 2300 мг 12.2% 22% 821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 612.2 мкг ~
Бор, B 105.9 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 4.3% 4138 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 2% 8876 г
Кобальт, Co 1.732 мкг 10 мкг 17.3% 31.2% 577 г
Литий, Li 44.277 мкг ~
Марганец, Mn 0.1846 мг 2 мг 9.2% 16.6% 1083 г
Медь, Cu 110.65 мкг 1000 мкг 11.1% 20% 904 г
Молибден, Mo 6.96 мкг 70 мкг 9.9% 17.9% 1006 г
Никель, Ni 0.869 мкг ~
Рубидий, Rb 114 мкг ~
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18212 г
Фтор, F 15.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 25907 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 3.1% 5814 г
Цинк, Zn 0.3746 мг 12 мг 3.1% 5.6% 3203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.668 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.704 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 120.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 61.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.142 мг ~
Стигмастерол 0.349 мг ~
бета Ситостерол 7.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.769 г min 16.8 г 4.6% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.765 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.213 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.305 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 37.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.56 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.622 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.622 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Икра из тушеных баклажан составляет 55,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.4 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 88.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ИЗ ТУШЕНЫХ БАКЛАЖАН

Икра из тушеных баклажан богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 66,3 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 17,3 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Икра из тушеных баклажан

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра из тушеных баклажан, калорийность 55,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра из тушеных баклажан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Анна Моррей
2024-04-15
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 88%
Радмира
2024-04-18
Калорийность: 1126 кКал
Витамины и минералы: 85%
Радмира
2024-04-09
Калорийность: 1138 кКал
Витамины и минералы: 83%
Новые рецепты
Творожный хлеб
Автор Ольга Юсупова
232.8
11.9
6.5
31.2
7
2 7
Суп из тыквы с шампиньонами
Автор Танюра
77.8
2.7
3.5
9.8
6
1 2
Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом
Автор Людамила
40.1
4.2
0.9
3.6
0
5 6
Интересные блоги
Юджин (кето+ИГ)
12-04-2024
Нашли котёнка
Сегодня в своём подъезде нашли котёнка. Уже явно н...
13 57
Валентина
17-04-2024
Дневник питания за 17.04.2024
Всем добра, тепла и стройности Дождь, дождь, дож...
12 54
Sanya)
11-04-2024
ВОПРОС
Подскажите, пожалуйста, как вы ухаживаете за кожей...
3 53