Рецепт Ёжики из куриного фарша с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ёжики из куриного фарша с рисом

Куриный фарш 300 г
Томатная Паста [Кухмастер] 8 г
Вода 200 г
Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 5 г
Рис белый вареный 400 г
Сметана 15% [Домик в деревне] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ёжики из куриного фарша с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.6 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.6% 835 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.5% 848 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4.3% 1470 г
Вода 27.5 г 2273 г 1.2% 0.8% 8265 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.6% 1748 г
Витамин В4, холин 25.2 мг 500 мг 5% 3.2% 1984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 6% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 7% 913 г
Витамин В9, фолаты 0.429 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 93240 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 5.1% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12931 г
гамма Токоферол 0.073 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3893 мг 20 мг 11.9% 7.6% 837 г
Бетаин 3.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.71 мг 2500 мг 8.9% 5.6% 1118 г
Кальций, Ca 3.86 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 25907 г
Магний, Mg 9.29 мг 400 мг 2.3% 1.5% 4306 г
Натрий, Na 25.97 мг 1300 мг 2% 1.3% 5006 г
Сера, S 75.03 мг 1000 мг 7.5% 4.8% 1333 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 6% 1048 г
Хлор, Cl 0.4 мг 2300 мг 575000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.352 мг 18 мг 2% 1.3% 5114 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.3% 27397 г
Медь, Cu 28.03 мкг 1000 мкг 2.8% 1.8% 3568 г
Молибден, Mo 0.457 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 15317 г
Селен, Se 4.371 мкг 55 мкг 7.9% 5% 1258 г
Фтор, F 28.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14001 г
Цинк, Zn 0.63 мг 12 мг 5.3% 3.4% 1905 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.583 г ~
Лизин 0.647 г ~
Метионин 0.191 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.119 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.768 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.548 г min 16.8 г 9.2% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.301 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.646 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.567 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.558 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Ёжики из куриного фарша с рисом составляет 157,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.6 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 27.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЁЖИКИ ИЗ КУРИНОГО ФАРША С РИСОМ

Ёжики из куриного фарша с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11 %, витамином PP - 11,9 %

Чем полезен Ёжики из куриного фарша с рисом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ёжики из куриного фарша с рисом, калорийность 157,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ёжики из куриного фарша с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты