Рецепт Картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с грибами

Картофель (Тушение) 1098 г
Лук репчатый (Тушение) 156 г
Белый гриб, вареный, без соли 800 г
Подсолнечное масло 12 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.8 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2639 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.5% 3455 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.1% 5091 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 7.8% 1991 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.7% 1000 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 5.6% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 52941 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 9.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 14.6% 1071 г
Витамин В4, холин 15.52 мг 500 мг 3.1% 4.9% 3222 г
Витамин В5, пантотеновая 1.101 мг 5 мг 22% 34.5% 454 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 13.9% 1124 г
Витамин В9, фолаты 10.302 мкг 400 мкг 2.6% 4.1% 3883 г
Витамин C, аскорбиновая 6.62 мг 90 мг 7.4% 11.6% 1360 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 1.4% 11494 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.087 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 3.8% 4121 г
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.8992 мг 20 мг 14.5% 22.7% 690 г
Ниацин 0.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 475 мг 2500 мг 19% 29.8% 526 г
Кальций, Ca 12.2 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8197 г
Кремний, Si 27.339 мг 30 мг 91.1% 142.8% 110 г
Магний, Mg 19.04 мг 400 мг 4.8% 7.5% 2101 г
Натрий, Na 4.3 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 30233 г
Сера, S 33.26 мг 1000 мг 3.3% 5.2% 3007 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 14.6% 1080 г
Хлор, Cl 35.12 мг 2300 мг 1.5% 2.4% 6549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 494.3 мкг ~
Бор, B 77.3 мкг ~
Ванадий, V 80.33 мкг ~
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 11.1% 1403 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1.6% 10000 г
Кобальт, Co 2.95 мкг 10 мкг 29.5% 46.2% 339 г
Литий, Li 41.512 мкг ~
Марганец, Mn 0.16 мг 2 мг 8% 12.5% 1250 г
Медь, Cu 302.45 мкг 1000 мкг 30.2% 47.3% 331 г
Молибден, Mo 4.837 мкг 70 мкг 6.9% 10.8% 1447 г
Никель, Ni 2.925 мкг ~
Рубидий, Rb 306 мкг ~
Селен, Se 5.354 мкг 55 мкг 9.7% 15.2% 1027 г
Стронций, Sr 5 мкг ~
Фтор, F 51.28 мкг 4000 мкг 1.3% 2% 7800 г
Хром, Cr 5.54 мкг 50 мкг 11.1% 17.4% 903 г
Цинк, Zn 0.6405 мг 12 мг 5.3% 8.3% 1874 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.758 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.252 г min 16.8 г 1.5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.254 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.518 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Картошка с грибами составляет 63,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.8 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГРИБАМИ

Картошка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 22 %, витамином PP - 14,5 %, калием - 19 %, кремнием - 91,1 %, кобальтом - 29,5 %, медью - 30,2 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Картошка с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с грибами, калорийность 63,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы