Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты сырники
| Творог «Столовый» 2,0% жирности (Жарка (сырники)) | 200 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Жарка) | 30 г |
| Лимонная цедра, сырая | 10 г |
| Сахар-песок | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 10.3% | 487 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 7.3% | 683 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 3.5% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.2 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3.5% | 1447 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 6.9% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 95.39 мг | 500 мг | 19.1% | 9.6% | 524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 4.7% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 5.3% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.23 мкг | 400 мкг | 8.1% | 4.1% | 1241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.989 мкг | 3 мкг | 33% | 16.5% | 303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 2.4% | 2098 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.403 мкг | 10 мкг | 4% | 2% | 2481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.566 мг | 15 мг | 10.4% | 5.2% | 958 г |
| Витамин Н, биотин | 9.069 мкг | 50 мкг | 18.1% | 9.1% | 551 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5981 мг | 20 мг | 18% | 9% | 556 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.76 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.3% | 2178 г |
| Кальций, Ca | 99.13 мг | 1000 мг | 9.9% | 5% | 1009 г |
| Кремний, Si | 0.194 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 15464 г |
| Магний, Mg | 24.19 мг | 400 мг | 6% | 3% | 1654 г |
| Натрий, Na | 49.59 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.9% | 2621 г |
| Сера, S | 169.81 мг | 1000 мг | 17% | 8.5% | 589 г |
| Фосфор, P | 165.9 мг | 800 мг | 20.7% | 10.4% | 482 г |
| Хлор, Cl | 109.76 мг | 2300 мг | 4.8% | 2.4% | 2095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% | 2.9% | 1748 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.4% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 3.239 мкг | 10 мкг | 32.4% | 16.2% | 309 г |
| Марганец, Mn | 0.1528 мг | 2 мг | 7.6% | 3.8% | 1309 г |
| Медь, Cu | 85.88 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.3% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 8.571 мкг | 70 мкг | 12.2% | 6.1% | 817 г |
| Селен, Se | 25.158 мкг | 55 мкг | 45.7% | 22.9% | 219 г |
| Фтор, F | 31.38 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12747 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.6332 мг | 12 мг | 5.3% | 2.7% | 1895 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность сырники составляет 200 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 200 кКал | -% | |
| Белки | 15.6 г | -% | |
| Жиры | 8.2 г | -% | |
| Углеводы | 15.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 59 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,7 %, холином - 19,1 %, витамином B12 - 33 %, витамином H - 18,1 %, витамином PP - 18 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 32,4 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 45,7 %
Чем полезен сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр мраморный
- Салат из огурцов и редиски
- Кабачок тушеный с курин филе
- Йогурт валио СПАР 3,5%
- каша из чечевицы
- Кукурузная каша на воде (Увелка)
- творог зерненый
- vit c
- Йогурт Лианозово
- творог мягкий простоквашино 0,1%
- яичница
- фруктово-ореховый батончик
- кальций
- китайская смесь
- Динамизан
- овощное рагу
- овощной суп
- треска тушеная
- борщ без мяса
- каша овсяная
- кура тушеная
- Эклеры со сгущенкой
- капуста с морепродуктами
- ветчина шинкен
- суп куринный (куриное сердце)
- Голубцы мясные
- Творог "101 зерно" (Савушкин) 5%,250 гр.
- Конфеты Ферреро
- ТОФАН черный 8,5г
- ТОФАН молочный 8,5г
- фругурт
- Сырок творожный с сахаром и изюмом
- Каша из отрубей
- Бальзамико
- Каша манная
- Торт Бонапарт (Конфи)
- Свинина тушеная с овощами
- Чай с молоком и сахаром
- Огурцы-помидоры
- Напиток кисломол., 2,0% (330 г)
- горячий бутерброд
- клетчатка кунжута
- клетчатка расторопши
- клетчатка тыквенных семечек
- Хлебцы FINN CRISP original
- шашлык из курицы
- печенье хлебный спас
- Суп из чечевицы с сельдереем
- тушеная картошка с мясом
- ризотто ди маре
- сельдь под шубой
- Омлет
- сыр-брынза Arla Apetina light
- соус-крем бальзамический "Модена"
- капуста тушеная
- Куринное соте
- Торт Киевский
- Новый рецепт
- Каша овсяная с лактобактериями <<Лесные ягоды>>
- САЛАТ ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ
- Козинак подсолнечный
- молотое дбняное снмя с инулином
- шоколад Казахстанский
- рыбная котлета
- Салат греческий (из столовой)
- кофе свежесваренный с молоком и сахаром
- Чудо творожок киви-банан
- Каша мультизлаковая с ананасами
- борщ постный
- несквик вафли
- крылышки куриные
- крылышки в апельсиновом соусе
- коктейль шоколадно-банановый
- крылышки в соевом соусе в духовке
- Творожно-шоколадный десерт
- Мамина лепешка
- РАПАН
- фолио
- Биобаланс биокефирный 1%
- йогурт ласковое лето 1,5
- сгущенка МАМА Milla 8.5 %
- витамины аевит
- Творог зерненый 5% жирности
- варенье из орехов
- каша гречка
- Салат 30.05
- картофель отварной
- Бульон говяжий
- пекинская капуста помидор сыр
- Трюфель
- сок мультифруктовый Сочный
- Пиво reds
- борщ
- запеканка творожная
- Яичница с помидорами и с зеленью
- салат из помидоров и огурцов
- Шашлык из говядины
- Суп-пюре 30.05
- Роллы филадельфия
- САлат из помидоров и огурцов
Метки: Как приготовить сырники, калорийность 200 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
