Рецепт Маффины банановые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины банановые

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 170 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Сахар песок 80 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 1 г
Сок лимонный 10 г
Лимонная цедра, сырая 1 г
Банан (Запекание) 285 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины банановые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.8 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.6% 1583 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 4.7% 875 г
Углеводы 40.9 г 219 г 18.7% 7.8% 535 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.7% 1111 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.9% 4510 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 2.8% 1488 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6494 г
бета Криптоксантин 0.074 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.03 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин В4, холин 41.58 мг 500 мг 8.3% 3.4% 1203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 2.5% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 3.8% 1105 г
Витамин В9, фолаты 6.843 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5845 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 1.1% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 2% 2143 г
Витамин Н, биотин 4.152 мкг 50 мкг 8.3% 3.4% 1204 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.442 мг 20 мг 7.2% 3% 1387 г
Ниацин 0.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.04 мг 2500 мг 7.8% 3.2% 1282 г
Кальций, Ca 70.09 мг 1000 мг 7% 2.9% 1427 г
Кремний, Si 32.009 мг 30 мг 106.7% 44.3% 94 г
Магний, Mg 23.47 мг 400 мг 5.9% 2.5% 1704 г
Натрий, Na 147.98 мг 1300 мг 11.4% 4.7% 878 г
Сера, S 40.7 мг 1000 мг 4.1% 1.7% 2457 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 3.9% 1055 г
Хлор, Cl 92.75 мг 2300 мг 4% 1.7% 2480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.7 мкг ~
Бор, B 159.4 мкг ~
Ванадий, V 24.92 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 2.2% 1907 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Кобальт, Co 1.446 мкг 10 мкг 14.5% 6% 692 г
Литий, Li 1.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.2644 мг 2 мг 13.2% 5.5% 756 г
Медь, Cu 69.04 мкг 1000 мкг 6.9% 2.9% 1448 г
Молибден, Mo 5.291 мкг 70 мкг 7.6% 3.2% 1323 г
Никель, Ni 2.196 мкг ~
Олово, Sn 1.99 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 4.527 мкг 55 мкг 8.2% 3.4% 1215 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Титан, Ti 2.94 мкг ~
Фтор, F 12.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31153 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4505 г
Цинк, Zn 0.3834 мг 12 мг 3.2% 1.3% 3130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.176 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.524 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.633 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.527 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.894 г min 16.8 г 11.3% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.55 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Маффины банановые составляет 240,8 кКал.

  • Порция = 34 гр (81.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.8 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 40.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 50.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ БАНАНОВЫЕ

Маффины банановые богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 106,7 %, кобальтом - 14,5 %, марганцем - 13,2 %

Чем полезен Маффины банановые

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффины банановые, калорийность 240,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины банановые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги