Рецепт Брокколи запеченная в молочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Брокколи запеченная в молочном соусе
| Брокколи | 350 г |
| Сыр Gauda 48+ Jong Belegen | 50 г |
| Молоко Halfvolle (Melkan) | 100 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Брокколи запеченная в молочном соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 9.7% | 916 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.4% | 1057 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 3.4% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 11.5% | 769 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 2.1% | 4209 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 625.3 мкг | 900 мкг | 69.5% | 61.7% | 144 г |
| бета Каротин | 1.5 мг | 5 мг | 30% | 26.6% | 333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 5.81 мг | 500 мг | 1.2% | 1.1% | 8606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 10.2% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 8.9% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.663 мкг | 400 мкг | 14.2% | 12.6% | 706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 4.6% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.79 мг | 90 мг | 87.5% | 77.7% | 114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.759 мг | 15 мг | 5.1% | 4.5% | 1976 г |
| Витамин Н, биотин | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 6944 г |
| Витамин К, филлохинон | 90.6 мкг | 120 мкг | 75.5% | 67.1% | 132 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6739 мг | 20 мг | 8.4% | 7.5% | 1195 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.7 мг | 2500 мг | 12.6% | 11.2% | 794 г |
| Кальций, Ca | 82.44 мг | 1000 мг | 8.2% | 7.3% | 1213 г |
| Магний, Mg | 25.61 мг | 400 мг | 6.4% | 5.7% | 1562 г |
| Натрий, Na | 522.28 мг | 1300 мг | 40.2% | 35.7% | 249 г |
| Сера, S | 16.16 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6188 г |
| Фосфор, P | 81.9 мг | 800 мг | 10.2% | 9.1% | 977 г |
| Хлор, Cl | 760.08 мг | 2300 мг | 33% | 29.3% | 303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 4.9% | 1822 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% | 11.5% | 769 г |
| Марганец, Mn | 0.2148 мг | 2 мг | 10.7% | 9.5% | 931 г |
| Медь, Cu | 62.19 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 5.5% | 1608 г |
| Молибден, Mo | 3.988 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.1% | 1755 г |
| Селен, Se | 2.2 мкг | 55 мкг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Фтор, F | 15.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25141 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 1.8% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.5592 мг | 12 мг | 4.7% | 4.2% | 2146 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Брокколи запеченная в молочном соусе составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112.6 кКал | -% | |
| Белки | 8.3 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 8.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 54 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БРОККОЛИ ЗАПЕЧЕННАЯ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ
Брокколи запеченная в молочном соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 69,5 %, бэта-каротином - 30 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B9 - 14,2 %, витамином C - 87,5 %, витамином K - 75,5 %, калием - 12,6 %, хлором - 33 %, кобальтом - 13 %
Чем полезен Брокколи запеченная в молочном соусе
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- творог "Простоквашино" 2%
- курица в кефире
- говядина варено-копченная
- Гречка
- Каша манная
- Принглз
- Фунчоза
- Коктейль с творогом без какао
- Фунчоза с грибами и фаршем
- каша ассорти
- Мармелад желейный мишки
- салат из морской капусты с овощами
- салат с колбасным сыром
- Плов из курицы
- Куринные котлеты
- свинина с луком в маринаде (сырая)
- Куриный рулет
- кофе с молоком
- Творог Ашан
- Горячий бутерброд
- Фрутилат
- рулет из творога
- Шоколад коммунарка горький
- Печень тушеная с луком и морковью
- маффины от Юлии
- ЧЕЧЕВИЦА
- напиток из миндального ореха
- чизбургер
- сахар
- Йогурт питьевой 0,5
- катле
- Молочная гречневая каша(100 г. круппы,500 г. молока, 20 г. сливочного масла)
- катлеты жаренные
- КонфиВит
- катлеты на пару
- Карамель melody pops
- салат с фетой 1
- Какао без сахара
- Кофе с молоком
- салат с фетой 2
- суп из ячневой крупы
- Новый рецепт
- грудка копченая
- Финики Baraka
- горбуша
- салат весенний
- сырники
- грибы с креветками в соусе тарияки
- селедка
- паста итал
- каша гречневая на молоке
- Суп-пюре из брокколи
- борщ
- салат из помидор
- МАЦА
- пшено элитное
- кофе
- Суп на говяжьем бульоне овощной с сельдереем
- кофе с молоком
- Желудочки куриные в сметане
- черничное варенье
- Котлеты рыбные
- Пирог со шпинатом и курицей
- печенье Мария затяжное
- Салат <<Весна>>
- Треска под маринадом
- греча элитная
- омлет из 2х яиц
- Смесь овощей с грудкой и рисом
- Сырок с курагой
- Мороженое Экзо банан
- Салат <<Баклажанный рай>>
- Сыр тофу Mori-Nu твердый (соевый, без ГМО)
- Форель на пару
- печеночные блины
- Салат <<Картофельный вальс>>
- Dr. Korner, хлебцы, клюква
- соте
- капуста по-русски со сладким перцем
- плов с курицей
- рис золотистый
- курица тушеная
- Рево
- творог пискаревский 5%
- Медовый салат с грецким орехом
- Наршараб гранатовый
- хлебцы овсяные
- Куриная грудка отварная
- печенье1
- кисель малиновый
- Roshen Brut 78%
- дрожжи с цинком
- Активиа с мюслями
- Овощи в масле
- Рыба в сырно - сливочном соусе
- Хлопья Nestle Fitness с фруктами
- Скумбрия запеченная с сыром
- компот-эконом
- Куринная грудка отварная
- Ветчина Стародворская
Метки: Как приготовить Брокколи запеченная в молочном соусе, калорийность 112,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи запеченная в молочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
