Рецепт Мое картофельное пюре №1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мое картофельное пюре №1

Картофель (Варка со сливом) 600 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мое картофельное пюре №1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.8 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1896 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.2% 3619 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.4% 2074 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 7.2% 1564 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.8% 1667 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.9% 2845 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 1.7% 6716 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 7.1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.7% 2400 г
Витамин В4, холин 13.16 мг 500 мг 2.6% 2.9% 3799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 6.2% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 12.8% 881 г
Витамин В9, фолаты 5.546 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7212 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 2.1% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 12.26 мг 90 мг 13.6% 15.3% 734 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 3.9% 2830 г
Витамин Н, биотин 0.543 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9208 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.3664 мг 20 мг 6.8% 7.7% 1464 г
Ниацин 0.912 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 437.95 мг 2500 мг 17.5% 19.7% 571 г
Кальций, Ca 25.65 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3899 г
Кремний, Si 29.741 мг 30 мг 99.1% 111.6% 101 г
Магний, Mg 19.05 мг 400 мг 4.8% 5.4% 2100 г
Натрий, Na 15.88 мг 1300 мг 1.2% 1.4% 8186 г
Сера, S 30.86 мг 1000 мг 3.1% 3.5% 3240 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 8.3% 1356 г
Хлор, Cl 30.8 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 518.7 мкг ~
Бор, B 68.4 мкг ~
Ванадий, V 88.62 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 4.3% 2605 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 2.9% 3906 г
Кобальт, Co 3.779 мкг 10 мкг 37.8% 42.6% 265 г
Литий, Li 45.802 мкг ~
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.7% 1961 г
Медь, Cu 109.78 мкг 1000 мкг 11% 12.4% 911 г
Молибден, Mo 5.477 мкг 70 мкг 7.8% 8.8% 1278 г
Никель, Ni 2.974 мкг ~
Олово, Sn 1.87 мкг ~
Рубидий, Rb 297.4 мкг ~
Селен, Se 0.493 мкг 55 мкг 0.9% 1% 11156 г
Стронций, Sr 7.96 мкг ~
Фтор, F 20.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19268 г
Хром, Cr 6.24 мкг 50 мкг 12.5% 14.1% 801 г
Цинк, Zn 0.3367 мг 12 мг 2.8% 3.2% 3564 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.621 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 1.01 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.868 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.825 г min 16.8 г 4.9% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.697 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.745 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.645 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Мое картофельное пюре №1 составляет 88,8 кКал.

  • Порция = 348 гр (309 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.8 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ №1

Мое картофельное пюре №1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 13,6 %, калием - 17,5 %, кремнием - 99,1 %, кобальтом - 37,8 %, медью - 11 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Мое картофельное пюре №1

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мое картофельное пюре №1, калорийность 88,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мое картофельное пюре №1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы