Рецепт Сырки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырки

Творог 9% жирности 125 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Шоколад Горький без Сахара [Победа] 60 г
Масло какао 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.7 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 496 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 5.1% 576 г
Жиры 27.9 г 56 г 49.8% 14.7% 201 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 1.2% 2517 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 0.6% 4648 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.9 мкг 900 мкг 11.9% 3.5% 842 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 2.7% 1078 г
Витамин В4, холин 29.08 мг 500 мг 5.8% 1.7% 1719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 1% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 0.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 20.161 мкг 400 мкг 5% 1.5% 1984 г
Витамин В12, кобаламин 0.576 мкг 3 мкг 19.2% 5.7% 521 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.204 мкг 10 мкг 2% 0.6% 4902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 0.6% 4870 г
Витамин Н, биотин 2.938 мкг 50 мкг 5.9% 1.7% 1702 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.2696 мг 20 мг 11.3% 3.3% 881 г
Ниацин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.24 мг 2500 мг 2.6% 0.8% 3774 г
Кальций, Ca 95.85 мг 1000 мг 9.6% 2.8% 1043 г
Магний, Mg 13.25 мг 400 мг 3.3% 1% 3019 г
Натрий, Na 24.42 мг 1300 мг 1.9% 0.6% 5324 г
Сера, S 104.26 мг 1000 мг 10.4% 3.1% 959 г
Фосфор, P 129 мг 800 мг 16.1% 4.7% 620 г
Хлор, Cl 87.56 мг 2300 мг 3.8% 1.1% 2627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.8 мкг ~
Железо, Fe 0.253 мг 18 мг 1.4% 0.4% 7115 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 1% 2896 г
Кобальт, Co 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 1.7% 1736 г
Марганец, Mn 0.0048 мг 2 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Медь, Cu 42.91 мкг 1000 мкг 4.3% 1.3% 2330 г
Молибден, Mo 4.435 мкг 70 мкг 6.3% 1.9% 1578 г
Олово, Sn 7.49 мкг ~
Селен, Se 17.396 мкг 55 мкг 31.6% 9.3% 316 г
Стронций, Sr 9.79 мкг ~
Фтор, F 18.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21322 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4348 г
Цинк, Zn 0.2385 мг 12 мг 2% 0.6% 5031 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.431 г ~
6:0 Капроновая 0.096 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.218 г ~
12:0 Лауриновая 0.279 г ~
14:0 Миристиновая 0.909 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.603 г ~
18:0 Стеариновая 1.844 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.746 г min 16.8 г 34.2% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.355 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.732 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.665 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сырки составляет 339,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 339.7 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 27.9 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 48.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРКИ

Сырки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B12 - 19,2 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 16,1 %, селеном - 31,6 %

Чем полезен Сырки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырки, калорийность 339,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги