Рецепт Котлеты Оленина+бёдра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты Оленина+бёдра

Фарш из оленины и бедрышек

862 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты Оленина+бёдра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	204.1 ккал	1684 ккал	12.1%	5.9%	825 г
Белки	22.8 г	76 г	30%	14.7%	333 г
Жиры	11.4 г	56 г	20.4%	10%	491 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.4%	12882 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.5%	3333 г
Вода	62.2 г	2273 г	2.7%	1.3%	3654 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.6 мкг	900 мкг	1.3%	0.6%	7759 г
Ретинол	0.011 мг	~
Лютеин + Зеаксантин	54.351 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.25 мг	1.5 мг	16.7%	8.2%	600 г
Витамин В2, рибофлавин	0.551 мг	1.8 мг	30.6%	15%	327 г
Витамин В4, холин	24.22 мг	500 мг	4.8%	2.4%	2064 г
Витамин В5, пантотеновая	0.116 мг	5 мг	2.3%	1.1%	4310 г
Витамин В6, пиридоксин	0.198 мг	2 мг	9.9%	4.9%	1010 г
Витамин В9, фолаты	3.323 мкг	400 мкг	0.8%	0.4%	12037 г
Витамин В12, кобаламин	0.312 мкг	3 мкг	10.4%	5.1%	962 г
Витамин C, аскорбиновая	2.01 мг	90 мг	2.2%	1.1%	4478 г
Витамин D, кальциферол	0.05 мкг	10 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.05 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.145 мг	15 мг	1%	0.5%	10345 г
гамма Токоферол	0.045 мг	~
Витамин Н, биотин	0.181 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	27624 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.4%	10909 г
Витамин РР, НЭ	2.4283 мг	20 мг	12.1%	5.9%	824 г
Ниацин	0.041 мг	~
Бетаин	4.932 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	358 мг	2500 мг	14.3%	7%	698 г
Кальций, Ca	20.74 мг	1000 мг	2.1%	1%	4822 г
Кремний, Si	1.007 мг	30 мг	3.4%	1.7%	2979 г
Магний, Mg	26.95 мг	400 мг	6.7%	3.3%	1484 г
Натрий, Na	97.93 мг	1300 мг	7.5%	3.7%	1327 г
Сера, S	238.61 мг	1000 мг	23.9%	11.7%	419 г
Фосфор, P	239.7 мг	800 мг	30%	14.7%	334 г
Хлор, Cl	5.29 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	43478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	80.6 мкг	~
Бор, B	40.3 мкг	~
Железо, Fe	2.534 мг	18 мг	14.1%	6.9%	710 г
Йод, I	0.61 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	24590 г
Кобальт, Co	1.007 мкг	10 мкг	10.1%	4.9%	993 г
Марганец, Mn	0.0531 мг	2 мг	2.7%	1.3%	3766 г
Медь, Cu	44.41 мкг	1000 мкг	4.4%	2.2%	2252 г
Молибден, Mo	0.287 мкг	70 мкг	0.4%	0.2%	24390 г
Никель, Ni	0.604 мкг	~
Рубидий, Rb	95.9 мкг	~
Селен, Se	9.612 мкг	55 мкг	17.5%	8.6%	572 г
Фтор, F	24.22 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	16515 г
Хром, Cr	0.41 мкг	50 мкг	0.8%	0.4%	12195 г
Цинк, Zn	0.8205 мг	12 мг	6.8%	3.3%	1463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.02 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аргинин*	0.615 г	~
Валин	0.389 г	~
Гистидин*	0.237 г	~
Изолейцин	0.376 г	~
Лейцин	0.673 г	~
Лизин	0.74 г	~
Метионин	0.222 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.378 г	~
Триптофан	0.087 г	~
Фенилаланин	0.326 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.134 г	~
Аланин	0.523 г	~
Аспарагиновая кислота	0.796 г	~
Глицин	0.514 г	~
Глутаминовая кислота	1.338 г	~
Пролин	0.395 г	~
Серин	0.345 г	~
Тирозин	0.297 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	10.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.32 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.047 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.766 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.428 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.493 г	min 16.8 г	20.8%	10.2%
14:1 Миристолеиновая	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.493 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.49 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.934 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.908 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.039 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.744 г	от 11.2 до 20.6 г	15.6%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.558 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.535 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.011 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.081 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.072 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.009 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.011 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.017 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.053 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.013 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.042 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.03 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.027 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.013 г	~

Энергетическая ценность Котлеты Оленина+бёдра составляет 204,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	204.1 кКал	-%
	Белки	22.8 г	-%
	Жиры	11.4 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	62.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ОЛЕНИНА+БЁДРА

Котлеты Оленина+бёдра богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,7 %, витамином B2 - 30,6 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 14,3 %, фосфором - 30 %, железом - 14,1 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Котлеты Оленина+бёдра

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты Оленина+бёдра, калорийность 204,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты Оленина+бёдра, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Автор Алла

1.6

2.7

Суп-пюре из белой рыбы с грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Alexandra

2024-11-05

Калорийность: 1436 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе