Рецепт Пирожки с мясом (печеные). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с мясом (печеные)

Пшеничная мука, первого сорта 150 г
Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 10 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 4 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная 250 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с мясом (печеные)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.1 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 833 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 9.6% 514 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.2% 683 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 3.8% 1311 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.5% 1429 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 3933 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 3.1% 1590 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.1% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 5.4% 918 г
Витамин В4, холин 100.96 мг 500 мг 20.2% 10% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 7.2% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 5.9% 840 г
Витамин В9, фолаты 16.107 мкг 400 мкг 4% 2% 2483 г
Витамин В12, кобаламин 1.104 мкг 3 мкг 36.8% 18.2% 272 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.5% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 2.2% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 1.9% 2641 г
Витамин Н, биотин 5.406 мкг 50 мкг 10.8% 5.3% 925 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.9733 мг 20 мг 19.9% 9.8% 503 г
Ниацин 0.582 мг ~
Бетаин 4.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.1 мг 2500 мг 9.7% 4.8% 1028 г
Кальций, Ca 43.14 мг 1000 мг 4.3% 2.1% 2318 г
Кремний, Si 0.945 мг 30 мг 3.2% 1.6% 3175 г
Магний, Mg 23.45 мг 400 мг 5.9% 2.9% 1706 г
Натрий, Na 65.27 мг 1300 мг 5% 2.5% 1992 г
Сера, S 157.22 мг 1000 мг 15.7% 7.8% 636 г
Фосфор, P 163 мг 800 мг 20.4% 10.1% 491 г
Хлор, Cl 54.01 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.7 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 20.24 мкг ~
Железо, Fe 2.041 мг 18 мг 11.3% 5.6% 882 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 1.8% 2693 г
Кобальт, Co 3.158 мкг 10 мкг 31.6% 15.6% 317 г
Марганец, Mn 0.2762 мг 2 мг 13.8% 6.8% 724 г
Медь, Cu 97.83 мкг 1000 мкг 9.8% 4.8% 1022 г
Молибден, Mo 5.151 мкг 70 мкг 7.4% 3.7% 1359 г
Никель, Ni 2.085 мкг ~
Олово, Sn 3.31 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 15.046 мкг 55 мкг 27.4% 13.6% 366 г
Стронций, Sr 2.29 мкг ~
Титан, Ti 3.66 мкг ~
Фтор, F 23.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17036 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.8% 2717 г
Цинк, Zn 2.8219 мг 12 мг 23.5% 11.6% 425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.793 г ~
Валин 0.623 г ~
Гистидин* 0.376 г ~
Изолейцин 0.544 г ~
Лейцин 0.959 г ~
Лизин 0.969 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.494 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.739 г ~
Аспарагиновая кислота 1.104 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.728 г ~
Глутаминовая кислота 1.798 г ~
Пролин 0.564 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.488 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.844 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.332 г min 16.8 г 19.8% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.901 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
Трансжиры 0.188 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.188 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.188 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с мясом (печеные) составляет 202,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.1 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 57.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С МЯСОМ (ПЕЧЕНЫЕ)

Пирожки с мясом (печеные) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,2 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 36,8 %, витамином PP - 19,9 %, фосфором - 20,4 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 31,6 %, марганцем - 13,8 %, селеном - 27,4 %, цинком - 23,5 %

Чем полезен Пирожки с мясом (печеные)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки с мясом (печеные), калорийность 202,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с мясом (печеные), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты