Рецепт Пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог

Ржаная мука, обдирная 300 г
Подсолнечник, семечки 100 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 30 г
Варенье из сливы 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Чай заваренный с сахаром 600 г
Семена льна 20 г
Кунжут 20 г
Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.7% 1583 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 7% 609 г
Углеводы 32.2 г 219 г 14.7% 6.3% 680 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 10.7% 400 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4775 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 0.7% 6081 г
альфа Каротин 4.437 мкг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.8% 5495 г
Лютеин + Зеаксантин 104.592 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.276 мг 1.5 мг 18.4% 7.9% 543 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.8% 2432 г
Витамин В4, холин 12.23 мг 500 мг 2.4% 1% 4088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 2.4% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 4.3% 1005 г
Витамин В9, фолаты 31.415 мкг 400 мкг 7.9% 3.4% 1273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.478 мг 15 мг 29.9% 12.8% 335 г
гамма Токоферол 0.412 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 47.921 мкг 50 мкг 95.8% 41.1% 104 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 2.1% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.39 мг 20 мг 12% 5.2% 837 г
Ниацин 1.169 мг ~
Бетаин 0.861 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.89 мг 2500 мг 10.7% 4.6% 933 г
Кальций, Ca 70.41 мг 1000 мг 7% 3% 1420 г
Кремний, Si 5.289 мг 30 мг 17.6% 7.6% 567 г
Магний, Mg 68.37 мг 400 мг 17.1% 7.3% 585 г
Натрий, Na 17.19 мг 1300 мг 1.3% 0.6% 7563 г
Сера, S 41.93 мг 1000 мг 4.2% 1.8% 2385 г
Фосфор, P 125.1 мг 800 мг 15.6% 6.7% 639 г
Хлор, Cl 3.88 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 59278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.5 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 8.05 мкг ~
Железо, Fe 2.201 мг 18 мг 12.2% 5.2% 818 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.4% 9934 г
Кобальт, Co 0.861 мкг 10 мкг 8.6% 3.7% 1161 г
Литий, Li 1.815 мкг ~
Марганец, Mn 0.5366 мг 2 мг 26.8% 11.5% 373 г
Медь, Cu 253.68 мкг 1000 мкг 25.4% 10.9% 394 г
Молибден, Mo 3.87 мкг 70 мкг 5.5% 2.4% 1809 г
Никель, Ni 19.507 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 8.776 мкг 55 мкг 16% 6.9% 627 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Титан, Ti 2.05 мкг ~
Фтор, F 15.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25189 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 1.9% 2252 г
Цинк, Zn 0.9846 мг 12 мг 8.2% 3.5% 1219 г
Цирконий, Zr 11.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.532 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты 1.105 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.926 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.634 мг ~
Стигмастерол 0.155 мг ~
бета Ситостерол 21.831 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.2 г min 16.8 г 13.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.509 г от 11.2 до 20.6 г 49.2% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.973 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.346 г ~

Энергетическая ценность Пирог составляет 233 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 32.2 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 47.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ

Пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,4 %, витамином E - 29,9 %, витамином H - 95,8 %, витамином PP - 12 %, кремнием - 17,6 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 15,6 %, железом - 12,2 %, марганцем - 26,8 %, медью - 25,4 %, селеном - 16 %

Чем полезен Пирог

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог, калорийность 233 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы