Рецепт Рис с овощами (плов по-болгарски). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с овощами (плов по-болгарски)

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 1 Стакан 250 мл
Вода водопроводная, городская 750 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 100 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Морковь (Пассерование) 150 г
Чеснок (Пассерование) 8 г
Подсолнечное масло 30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Приправа универсальная [Сырье и приправы] 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами (плов по-болгарски)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.5% 4222 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.2% 1697 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 6.9% 1510 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.3% 1429 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.7 мкг 900 мкг 28.5% 29.8% 351 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.507 мг 5 мг 30.1% 31.5% 332 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин В4, холин 16.06 мг 500 мг 3.2% 3.3% 3113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 3.3% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 6.9% 1515 г
Витамин В9, фолаты 8.042 мкг 400 мкг 2% 2.1% 4974 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 13.03 мг 90 мг 14.5% 15.2% 691 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.241 мг 15 мг 8.3% 8.7% 1209 г
Витамин Н, биотин 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.8% 5882 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.8106 мг 20 мг 4.1% 4.3% 2467 г
Ниацин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.46 мг 2500 мг 4.3% 4.5% 2305 г
Кальций, Ca 14.01 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7138 г
Кремний, Si 21.518 мг 30 мг 71.7% 74.9% 139 г
Магний, Mg 17.03 мг 400 мг 4.3% 4.5% 2349 г
Натрий, Na 142.84 мг 1300 мг 11% 11.5% 910 г
Сера, S 18.59 мг 1000 мг 1.9% 2% 5379 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 5.4% 1928 г
Хлор, Cl 230.56 мг 2300 мг 10% 10.4% 998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.4 мкг ~
Бор, B 74.9 мкг ~
Ванадий, V 34.76 мкг ~
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 2.9% 3579 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8571 г
Кобальт, Co 2.057 мкг 10 мкг 20.6% 21.5% 486 г
Литий, Li 10.628 мкг ~
Марганец, Mn 0.2901 мг 2 мг 14.5% 15.2% 689 г
Медь, Cu 89.96 мкг 1000 мкг 9% 9.4% 1112 г
Молибден, Mo 4.276 мкг 70 мкг 6.1% 6.4% 1637 г
Никель, Ni 3.202 мкг ~
Рубидий, Rb 69.6 мкг ~
Селен, Se 2.647 мкг 55 мкг 4.8% 5% 2078 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Титан, Ti 3.23 мкг ~
Фтор, F 63.07 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6342 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 5% 2083 г
Цинк, Zn 0.4542 мг 12 мг 3.8% 4% 2642 г
Цирконий, Zr 1.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.767 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.449 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.862 г min 16.8 г 5.1% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.804 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.431 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами (плов по-болгарски) составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ (ПЛОВ ПО-БОЛГАРСКИ)

Рис с овощами (плов по-болгарски) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,5 %, бэта-каротином - 30,1 %, витамином C - 14,5 %, кремнием - 71,7 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 14,5 %

Чем полезен Рис с овощами (плов по-болгарски)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с овощами (плов по-болгарски), калорийность 95,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с овощами (плов по-болгарски), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги