Рецепт Каша гречневая рассыпчатая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая рассыпчатая

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 1 Стакан 250 мл
Вода водопроводная, городская 500 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая рассыпчатая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.5% 2235 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2% 6222 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 8.5% 1450 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 18.4% 667 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 3.7% 3372 г
Зола 13.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин В4, холин 14.71 мг 500 мг 2.9% 3.6% 3399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 2.9% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 6.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 8.682 мкг 400 мкг 2.2% 2.7% 4607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 1.7% 6912 г
Витамин Н, биотин 2.713 мкг 50 мкг 5.4% 6.6% 1843 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.7717 мг 20 мг 8.9% 10.9% 1129 г
Ниацин 0.969 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.85 мг 2500 мг 4.1% 5% 2431 г
Кальций, Ca 54.8 мг 1000 мг 5.5% 6.7% 1825 г
Кремний, Si 21.977 мг 30 мг 73.3% 89.8% 137 г
Магний, Mg 56.67 мг 400 мг 14.2% 17.4% 706 г
Натрий, Na 5004.03 мг 1300 мг 384.9% 471.7% 26 г
Сера, S 47.13 мг 1000 мг 4.7% 5.8% 2122 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 13.6% 900 г
Хлор, Cl 7720.84 мг 2300 мг 335.7% 411.4% 30 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Бор, B 95 мкг ~
Ванадий, V 46.12 мкг ~
Железо, Fe 2.156 мг 18 мг 12% 14.7% 835 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Кобальт, Co 2.779 мкг 10 мкг 27.8% 34.1% 360 г
Литий, Li 1.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.4556 мг 2 мг 22.8% 27.9% 439 г
Медь, Cu 214.47 мкг 1000 мкг 21.4% 26.2% 466 г
Молибден, Mo 23.545 мкг 70 мкг 33.6% 41.2% 297 г
Никель, Ni 2.74 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 1.559 мкг 55 мкг 2.8% 3.4% 3528 г
Стронций, Sr 82.48 мкг ~
Титан, Ti 8.95 мкг ~
Фтор, F 58.89 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6792 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 2.7% 4587 г
Цинк, Zn 0.6337 мг 12 мг 5.3% 6.5% 1894 г
Цирконий, Zr 9.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.613 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.566 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3 г min 16.8 г 1.8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.29 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая рассыпчатая составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.6 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ

Каша гречневая рассыпчатая богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 73,3 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 335,7 %, железом - 12 %, кобальтом - 27,8 %, марганцем - 22,8 %, медью - 21,4 %, молибденом - 33,6 %

Чем полезен Каша гречневая рассыпчатая

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречневая рассыпчатая, калорийность 81,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая рассыпчатая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги