Рецепт Овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи

Фасоль зеленая стручковая нарезная 400 г 800 г
Рататуй 800 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.8 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3451 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.3% 3800 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 12.1% 1697 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.7% 7821 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 8.2% 2490 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.8 мкг 900 мкг 4.6% 9.4% 2153 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 9.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 8.771 мкг 400 мкг 2.2% 4.5% 4560 г
Витамин C, аскорбиновая 18.31 мг 90 мг 20.3% 41.6% 492 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.325 мг 15 мг 8.8% 18% 1132 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Макроэлементы
Калий, K 0.05 мг 2500 мг 5000000 г
Кальций, Ca 2.22 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 45045 г
Магний, Mg 0.13 мг 400 мг 307692 г
Натрий, Na 233.19 мг 1300 мг 17.9% 36.7% 557 г
Сера, S 1.08 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 92593 г
Фосфор, P 0.5 мг 800 мг 0.1% 0.2% 160000 г
Хлор, Cl 359.58 мг 2300 мг 15.6% 32% 640 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.017 мг 18 мг 0.1% 0.2% 105882 г
Кобальт, Co 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 1.8% 11111 г
Марганец, Mn 0.0015 мг 2 мг 0.1% 0.2% 133333 г
Медь, Cu 1.63 мкг 1000 мкг 0.2% 0.4% 61350 г
Молибден, Mo 0.663 мкг 70 мкг 0.9% 1.8% 10558 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.0036 мг 12 мг 333333 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 78.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.717 г min 16.8 г 4.3% 8.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.714 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.958 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 35.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.801 г ~

Энергетическая ценность Овощи составляет 48,8 кКал.

  • Порция = 207 гр (101 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.8 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ

Овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,3 %, хлором - 15,6 %

Чем полезен Овощи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи, калорийность 48,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги