Рецепт Тесто для пирога дрожжевое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для пирога дрожжевое

Пшеничная мука, первого сорта 600 г
Яйцо куриное 44 г
Подсолнечное масло 7 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 200 г
Вода 190 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пирога дрожжевое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215 кКал 1684 кКал 12.8% 6% 783 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.7% 1000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.2% 2074 г
Углеводы 40.1 г 219 г 18.3% 8.5% 546 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 6.7% 690 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.9% 4963 г
Зола 0.884 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 0.9% 5263 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 6.4% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.9% 1622 г
Витамин В4, холин 58.37 мг 500 мг 11.7% 5.4% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 4.4% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 32.55 мкг 400 мкг 8.1% 3.8% 1229 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.5% 9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.361 мг 15 мг 9.1% 4.2% 1102 г
Витамин Н, биотин 3.158 мкг 50 мкг 6.3% 2.9% 1583 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9406 мг 20 мг 14.7% 6.8% 680 г
Ниацин 1.279 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.31 мг 2500 мг 5.5% 2.6% 1808 г
Кальций, Ca 40.74 мг 1000 мг 4.1% 1.9% 2455 г
Кремний, Si 1.708 мг 30 мг 5.7% 2.7% 1756 г
Магний, Mg 28.7 мг 400 мг 7.2% 3.3% 1394 г
Натрий, Na 127.95 мг 1300 мг 9.8% 4.6% 1016 г
Сера, S 59.86 мг 1000 мг 6% 2.8% 1671 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 5.4% 853 г
Хлор, Cl 211.2 мг 2300 мг 9.2% 4.3% 1089 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 704 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Ванадий, V 56.93 мкг ~
Железо, Fe 1.339 мг 18 мг 7.4% 3.4% 1344 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5906 г
Кобальт, Co 1.978 мкг 10 мкг 19.8% 9.2% 506 г
Марганец, Mn 0.6424 мг 2 мг 32.1% 14.9% 311 г
Медь, Cu 111.16 мкг 1000 мкг 11.1% 5.2% 900 г
Молибден, Mo 10.852 мкг 70 мкг 15.5% 7.2% 645 г
Никель, Ni 5.294 мкг ~
Олово, Sn 6.85 мкг ~
Селен, Se 5.114 мкг 55 мкг 9.3% 4.3% 1075 г
Стронций, Sr 3.23 мкг ~
Титан, Ti 10.3 мкг ~
Фтор, F 24.12 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16584 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.1% 2165 г
Цинк, Zn 0.7366 мг 12 мг 6.1% 2.8% 1629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.628 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.328 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.587 г min 16.8 г 3.5% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.338 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.2%
18:2 Линолевая 0.443 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.9%

Энергетическая ценность Тесто для пирога дрожжевое составляет 215 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 215 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 40.1 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 45.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГА ДРОЖЖЕВОЕ

Тесто для пирога дрожжевое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, холином - 11,7 %, витамином PP - 14,7 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 19,8 %, марганцем - 32,1 %, медью - 11,1 %, молибденом - 15,5 %

Чем полезен Тесто для пирога дрожжевое

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для пирога дрожжевое, калорийность 215 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для пирога дрожжевое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты