Рецепт рис, булгур и чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рис, булгур и чечевица
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Булгур, сухой | 100 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 30 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 450 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рис, булгур и чечевица".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.6% | 1727 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.1% | 3733 г |
| Углеводы | 24.8 г | 219 г | 11.3% | 8.9% | 883 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 20.4% | 385 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3393 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 13433 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 18.79 мг | 500 мг | 3.8% | 3% | 2661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 4.3% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 5.8% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.299 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2% | 3884 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 1.993 мкг | 50 мкг | 4% | 3.1% | 2509 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8829 мг | 20 мг | 9.4% | 7.4% | 1062 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.29 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.8% | 1631 г |
| Кальций, Ca | 19.44 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5144 г |
| Кремний, Si | 209.967 мг | 30 мг | 699.9% | 550.2% | 14 г |
| Магний, Mg | 50.82 мг | 400 мг | 12.7% | 10% | 787 г |
| Натрий, Na | 77.01 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.6% | 1688 г |
| Сера, S | 18.44 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5423 г |
| Фосфор, P | 122.8 мг | 800 мг | 15.4% | 12.1% | 651 г |
| Хлор, Cl | 124.98 мг | 2300 мг | 5.4% | 4.2% | 1840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 67.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.333 мг | 18 мг | 7.4% | 5.8% | 1350 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 1.749 мкг | 10 мкг | 17.5% | 13.8% | 572 г |
| Марганец, Mn | 1.169 мг | 2 мг | 58.5% | 46% | 171 г |
| Медь, Cu | 188.76 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 14.9% | 530 г |
| Молибден, Mo | 8.48 мкг | 70 мкг | 12.1% | 9.5% | 825 г |
| Селен, Se | 4.681 мкг | 55 мкг | 8.5% | 6.7% | 1175 г |
| Фтор, F | 75.16 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5322 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.7422 мг | 12 мг | 6.2% | 4.9% | 1617 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рис, булгур и чечевица составляет 127,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 127.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.4 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 24.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5.2 г | -% | |
| Вода | 67 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РИС, БУЛГУР И ЧЕЧЕВИЦА
рис, булгур и чечевица богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 699,9 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 17,5 %, марганцем - 58,5 %, медью - 18,9 %, молибденом - 12,1 %
Чем полезен рис, булгур и чечевица
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- фарш из индейки
- Отварное говяжье легкое
- капуста квашеная
- котлеты из индейки паровые
- Салат овощной с курицей
- Мойва отварная
- блины с курицей
- лимонные дольки
- Степ
- Говядина Чертановская
- Бутерброд горячий с колбасой
- Суп гороховый с копченостями
- Котлеты из говядины с кабачком
- Фасоль зеленая консервир Бондюель
- салат из редьки с морковью
- Сырники из адыгейского сыра со сметаной
- ВИТАМИНЫ - Витамин С
- ~ Не использовать! Суп фасолевый
- Хлебцы Finn Crisp Hi-Fibre с отрубями (12г)
- чак-чак
- Сыр с пряными травами
- Капуста тушенная с морковью и маслом
- хлебцы 4,66гр
- нагетсы нагетсы куриные
- Соевый протеин
- капуста с грибами капуста с грибами
- Килька обжареная в томатном соусе
- щи куриные 2
- Конфеты Ленинградские
- Сыр Atlet Light
- роллы
- Тыква с бананом
- Овощи с красной фасолью
- чай с молоком
- Колбаса вареная сливочная Царицыно
- Яичница с помидорой
- Буженина запеченая
- Каша рисовая с тыквой без сахара
- Творог домашний
- Суп грибной
- Мажитель
- Хаш
- Пилав из булгура с тыквой сухой
- Пилав из булгура с тык Вареный
- Толстолобик жаренный
- Вафельные конфеты Коровка
- Вафельные конфеты Шоколадные истории Джек
- Творог Простоквашино 2
- Йогурт с клубникой простокв
- Хлебцы 7 злаков Доктор Кернер
- кускус
- каша из кускуса
- Кофе с молоком 3.5
- йогурт 125гр
- мармелад
- Чипсы по Гомельски
- Блинчики с мясом
- Йогурт Галичина
- Шоколад Амур Фундук
- Яблоки в кляре
- Кукурузна каша з маскарпоне
- Венегрет овощной с сельдью
- Салат з чечевиці та сельдерею та фетою
- Котлеты говяжие на пару
- Круассан какао
- кабачки тушеные а-ля Жаяц
- Спирали Макфа
- Спирали Макфа готовые
- Бургери із нута
- Il PATIO Цезарь с куриной грудкой (235 г)
- Il PATIO суп из цветной капусты (300 г)
- рис Кубанский, среднезерный, пропаренный, сорт Рапан
- ЯИЧНИЦА С ОВОЩАМИ
- Свинина запечённая в духовке.
- Печенье овсяное
- ~ Не использовать! Салат Оливье
- Икра из тыквы
- Пицца с тыквой
- Рисовая молочная каша.
- Крем суп из брокколи
- Ризотто с овощами
- Тыква с пшеном
- Питахайя
- творог савуш.прод.125гр
- хлопья 5 злаков
- хлопья гречневые
- Творог
- Протеин
- Яичница с помидорами
- Бутерброд с красной икрой
- Гуляш из свинины
- масло из тыквенных семечек
- Рисовая каша на молоке
- Салат Огурцы с помидорами
- Салат овощной
- Творог Бердюжский обезжир
- салат с сырой свёклой
- куринное филе тушеное с луком
- салат из печени
- майонез Правансаль
Метки: Как приготовить рис, булгур и чечевица, калорийность 127,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис, булгур и чечевица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
