Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Помидоры (томаты) (Пассерование) 200 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 150 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.8 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1328 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 7.3% 1070 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 13.5% 583 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.7% 2952 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.2 мкг 900 мкг 30.6% 24.1% 327 г
бета Каротин 0.827 мг 5 мг 16.5% 13% 605 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 11.7% 677 г
Витамин В4, холин 142.3 мг 500 мг 28.5% 22.5% 351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.931 мг 5 мг 18.6% 14.7% 537 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 11.861 мкг 400 мкг 3% 2.4% 3372 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 7.5% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 7.3 мг 90 мг 8.1% 6.4% 1233 г
Витамин D, кальциферол 1.204 мкг 10 мкг 12% 9.5% 831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.226 мг 15 мг 14.8% 11.7% 674 г
Витамин Н, биотин 11.934 мкг 50 мкг 23.9% 18.8% 419 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 3.9% 2034 г
Витамин РР, НЭ 2.4085 мг 20 мг 12% 9.5% 830 г
Макроэлементы
Калий, K 282.07 мг 2500 мг 11.3% 8.9% 886 г
Кальций, Ca 44.15 мг 1000 мг 4.4% 3.5% 2265 г
Магний, Mg 20.97 мг 400 мг 5.2% 4.1% 1907 г
Натрий, Na 524.64 мг 1300 мг 40.4% 31.9% 248 г
Сера, S 107.08 мг 1000 мг 10.7% 8.4% 934 г
Фосфор, P 124.4 мг 800 мг 15.6% 12.3% 643 г
Хлор, Cl 780.55 мг 2300 мг 33.9% 26.7% 295 г
Микроэлементы
Бор, B 83.9 мкг ~
Железо, Fe 2.044 мг 18 мг 11.4% 9% 881 г
Йод, I 12.41 мкг 150 мкг 8.3% 6.5% 1209 г
Кобальт, Co 10.018 мкг 10 мкг 100.2% 79% 100 г
Марганец, Mn 0.1208 мг 2 мг 6% 4.7% 1656 г
Медь, Cu 128.7 мкг 1000 мкг 12.9% 10.2% 777 г
Молибден, Mo 9.599 мкг 70 мкг 13.7% 10.8% 729 г
Селен, Se 17.646 мкг 55 мкг 32.1% 25.3% 312 г
Фтор, F 44.71 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8947 г
Хром, Cr 5.84 мкг 50 мкг 11.7% 9.2% 856 г
Цинк, Zn 0.7602 мг 12 мг 6.3% 5% 1579 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 312 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 126,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.8 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ

Яичница с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,6 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 28,5 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином D - 12 %, витамином E - 14,8 %, витамином H - 23,9 %, витамином PP - 12 %, калием - 11,3 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 33,9 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 100,2 %, медью - 12,9 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 32,1 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Яичница с помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами, калорийность 126,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты