Рецепт Суп рассольник с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп рассольник с перловкой

Свинина, рёбра средней части с мясом 258 г
Вода водопроводная питьевая 3073 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Картофель - "white potatoes, Redmere farms "* 425 г
Лук репчатый " Brown onions" * 85 г
Морковь " Redmere farms " * 86 г
Огурцы маринованные " Pickled Gherkins" - Freshona * 109 г
Томатная паста " Growers harvest" * 240 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лавровый лист 1 г
Приправа " Vegeta" * 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рассольник с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.2 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3423 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 7.3% 2815 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.1% 5091 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 6.1% 3318 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.1% 2500 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 7.7% 2631 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.6 мкг 900 мкг 9.8% 19.9% 1016 г
альфа Каротин 3.13 мкг ~
бета Каротин 0.534 мг 5 мг 10.7% 21.7% 936 г
бета Криптоксантин 7.185 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.72 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 10.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.3% 3830 г
Витамин В4, холин 11.82 мг 500 мг 2.4% 4.9% 4230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 8.5% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 18.3% 1117 г
Витамин В9, фолаты 4.32 мкг 400 мкг 1.1% 2.2% 9259 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 3.3% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 7.33 мг 90 мг 8.1% 16.5% 1228 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 1.2% 15625 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 2.4% 8242 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.443 мкг 50 мкг 0.9% 1.8% 11287 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 6.1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.2353 мг 20 мг 6.2% 12.6% 1619 г
Ниацин 0.454 мг ~
Бетаин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.41 мг 2500 мг 8.5% 17.3% 1177 г
Кальций, Ca 14.76 мг 1000 мг 1.5% 3% 6775 г
Кремний, Si 8.434 мг 30 мг 28.1% 57.1% 356 г
Магний, Mg 14.24 мг 400 мг 3.6% 7.3% 2809 г
Натрий, Na 42.18 мг 1300 мг 3.2% 6.5% 3082 г
Сера, S 32.83 мг 1000 мг 3.3% 6.7% 3046 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 12.4% 1649 г
Хлор, Cl 49.1 мг 2300 мг 2.1% 4.3% 4684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.2 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 25.43 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 5.9% 3448 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 2.4% 8523 г
Кобальт, Co 3.155 мкг 10 мкг 31.6% 64.2% 317 г
Литий, Li 11.767 мкг ~
Марганец, Mn 0.0889 мг 2 мг 4.4% 8.9% 2250 г
Медь, Cu 93.52 мкг 1000 мкг 9.4% 19.1% 1069 г
Молибден, Mo 4.841 мкг 70 мкг 6.9% 14% 1446 г
Никель, Ni 1.719 мкг ~
Рубидий, Rb 90.3 мкг ~
Селен, Se 4.976 мкг 55 мкг 9% 18.3% 1105 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 86.67 мкг 4000 мкг 2.2% 4.5% 4615 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 8.5% 2392 г
Цинк, Zn 0.4039 мг 12 мг 3.4% 6.9% 2971 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.573 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.263 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп рассольник с перловкой составляет 49,2 кКал.

  • Порция = 188 гр (92.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность49.2 ккал3.25%
Белки2.7 г2.97%
Жиры1.1 г1.67%
Углеводы6.6 г4.78%
Пищевые волокна0.8 г4%
Вода86.4 г3.21%
Витамины и минералы
A
9.8%
b-car
11%
В1
5.3%
B2
2.6%
Холин
2.4%
B5
4.2%
B6
9%
B9
1.1%
B12
1.6%
C
8.1%
D
0.6%
E
1.2%
H
0.9%
вит.К
3%
PP
6.2%
Калий
8.5%
Ca
1.5%
Si
28%
Mg
3.6%
Na
3.2%
P
6.1%
Cl
2.1%
Fe
2.9%
I
1.2%
Co
32%
Mn
4.4%
Cu
9.4%
Mo
6.9%
Se
9%
F
2.2%
Cr
4.2%
Zn
3.4%
Рейтинг
5.9
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
23%
Жиры
21%
Углеводы
56%
Белки 2.7г, 10.8 ккал (22.9%)Жиры 1.1г, 9.9 ккал (21%)Углеводы 6.6г, 26.4 ккал (56.1%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.4 : 2.4
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СУП РАССОЛЬНИК С ПЕРЛОВКОЙ

Суп рассольник с перловкой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 28,1 %, кобальтом - 31,6 %

Чем полезен Суп рассольник с перловкой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп рассольник с перловкой, калорийность 49,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп рассольник с перловкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы