Рецепт Курица в помидоре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в помидоре

Куриная грудка (филе) (Тушение) 725 г
Лук репчатый 100 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Морковь 110 г
Сахар песок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в помидоре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 24.1% 439 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.6% 4000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.6% 2956 г
Зола 1.11 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.7 мкг 900 мкг 28.1% 29.7% 356 г
бета Каротин 1.486 мг 5 мг 29.7% 31.4% 336 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.8% 2813 г
Витамин В4, холин 60.63 мг 500 мг 12.1% 12.8% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 1.091 мг 5 мг 21.8% 23.1% 458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.554 мг 2 мг 27.7% 29.3% 361 г
Витамин В9, фолаты 6.738 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5936 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 5.3% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 4.85 мг 90 мг 5.4% 5.7% 1856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 3.3% 3191 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30120 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 5.7246 мг 20 мг 28.6% 30.3% 349 г
Ниацин 7.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.08 мг 2500 мг 11.8% 12.5% 847 г
Кальций, Ca 12.7 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7874 г
Кремний, Si 4.42 мг 30 мг 14.7% 15.6% 679 г
Магний, Mg 69.02 мг 400 мг 17.3% 18.3% 580 г
Натрий, Na 46.98 мг 1300 мг 3.6% 3.8% 2767 г
Сера, S 171.14 мг 1000 мг 17.1% 18.1% 584 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 18.1% 584 г
Хлор, Cl 72.65 мг 2300 мг 3.2% 3.4% 3166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102 мкг ~
Бор, B 63.1 мкг ~
Ванадий, V 11.68 мкг ~
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 7.5% 1411 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 2.3% 4601 г
Кобальт, Co 8.327 мкг 10 мкг 83.3% 88.1% 120 г
Литий, Li 5.335 мкг ~
Марганец, Mn 0.0847 мг 2 мг 4.2% 4.4% 2361 г
Медь, Cu 95.6 мкг 1000 мкг 9.6% 10.2% 1046 г
Молибден, Mo 11.36 мкг 70 мкг 16.2% 17.1% 616 г
Никель, Ni 3.099 мкг ~
Рубидий, Rb 77.9 мкг ~
Селен, Se 12.629 мкг 55 мкг 23% 24.3% 436 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 106.29 мкг 4000 мкг 2.7% 2.9% 3763 г
Хром, Cr 19.31 мкг 50 мкг 38.6% 40.8% 259 г
Цинк, Zn 1.1383 мг 12 мг 9.5% 10.1% 1054 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.431 г ~
Сахароза 1.102 г ~
Фруктоза 0.245 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 1.427 г ~
Валин 1.011 г ~
Гистидин* 1.022 г ~
Изолейцин 0.881 г ~
Лейцин 1.539 г ~
Лизин 2.049 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.676 г ~
Треонин 0.865 г ~
Триптофан 0.296 г ~
Фенилаланин 0.826 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.527 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 1.016 г ~
Аспарагиновая кислота 1.521 г ~
Гидроксипролин 0.162 г ~
Глицин 0.718 г ~
Глутаминовая кислота 2.236 г ~
Пролин 0.787 г ~
Серин 0.787 г ~
Тирозин 0.7 г ~
Цистеин 0.335 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.51 г min 16.8 г 3% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.448 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.5%
18:2 Линолевая 0.147 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%

Энергетическая ценность Курица в помидоре составляет 94,5 кКал.

  • Порция = 47 гр (44.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.5 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ПОМИДОРЕ

Курица в помидоре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,1 %, бэта-каротином - 29,7 %, холином - 12,1 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином B6 - 27,7 %, витамином PP - 28,6 %, калием - 11,8 %, кремнием - 14,7 %, магнием - 17,3 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 83,3 %, молибденом - 16,2 %, селеном - 23 %, хромом - 38,6 %

Чем полезен Курица в помидоре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в помидоре, калорийность 94,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в помидоре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы