Рецепт Тушёные сердечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёные сердечки

Подсолнечное масло 50 г
Сердечки куриные, вареные на медленном огне 50 г
Лук репчатый (Тушение) 215 г
Чеснок (Тушение) 25 г
Сливки 31% жирности 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные сердечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.5 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 630 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 1.9% 1949 г
Жиры 26.1 г 56 г 46.6% 17.4% 215 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 0.9% 4294 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1% 3585 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.2 мкг 900 мкг 18.2% 6.8% 548 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2.8% 1333 г
Витамин В4, холин 12.45 мг 500 мг 2.5% 0.9% 4016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 2.9% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 9.508 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4207 г
Витамин В12, кобаламин 0.652 мкг 3 мкг 21.7% 8.1% 460 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 0.7% 4945 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 1.3% 2841 г
Витамин D3, холекальциферол 0.352 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.811 мг 15 мг 25.4% 9.5% 394 г
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.4514 мг 20 мг 2.3% 0.9% 4431 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.8 мг 2500 мг 5% 1.9% 2003 г
Кальций, Ca 57.25 мг 1000 мг 5.7% 2.1% 1747 г
Кремний, Si 1.503 мг 30 мг 5% 1.9% 1996 г
Магний, Mg 10.53 мг 400 мг 2.6% 1% 3799 г
Натрий, Na 25.23 мг 1300 мг 1.9% 0.7% 5153 г
Сера, S 53.77 мг 1000 мг 5.4% 2% 1860 г
Фосфор, P 70.5 мг 800 мг 8.8% 3.3% 1135 г
Хлор, Cl 8.44 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 27251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.5 мкг ~
Бор, B 57.8 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 2% 1895 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 25424 г
Кобальт, Co 1.677 мкг 10 мкг 16.8% 6.3% 596 г
Литий, Li 0.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.1004 мг 2 мг 5% 1.9% 1992 г
Медь, Cu 69.82 мкг 1000 мкг 7% 2.6% 1432 г
Молибден, Mo 0.838 мкг 70 мкг 1.2% 0.4% 8353 г
Никель, Ni 1.412 мкг ~
Рубидий, Rb 137.1 мкг ~
Селен, Se 1.416 мкг 55 мкг 2.6% 1% 3884 г
Фтор, F 10.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36969 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.4% 2646 г
Цинк, Zn 0.9617 мг 12 мг 8% 3% 1248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.906 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.623 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.663 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.635 г ~
6:0 Капроновая 0.177 г ~
8:0 Каприловая 0.181 г ~
10:0 Каприновая 0.369 г ~
12:0 Лауриновая 0.215 г ~
14:0 Миристиновая 1.933 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.729 г ~
18:0 Стеариновая 2.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.225 г min 16.8 г 43% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.617 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.352 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.452 г от 11.2 до 20.6 г 48.7% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.865 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.16 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Тушёные сердечки составляет 267,5 кКал.

  • Порция = 114 гр (305 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.5 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 26.1 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНЫЕ СЕРДЕЧКИ

Тушёные сердечки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, витамином B12 - 21,7 %, витамином E - 25,4 %, кобальтом - 16,8 %

Чем полезен Тушёные сердечки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёные сердечки, калорийность 267,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёные сердечки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты