Рецепт Редька чёрная с фундуком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Редька чёрная с фундуком

Редька черная 350 г
Фундук 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Редька чёрная с фундуком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.8% 2714 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10% 1302 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.2% 3174 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 15.6% 833 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.7% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 31034 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.5% 5143 г
Витамин В4, холин 3.04 мг 500 мг 0.6% 0.8% 16447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 6.4% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 6.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 20.6 мкг 400 мкг 5.2% 6.8% 1942 г
Витамин C, аскорбиновая 27.16 мг 90 мг 30.2% 39.2% 331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.453 мг 15 мг 9.7% 12.6% 1032 г
Витамин Н, биотин 5.067 мкг 50 мкг 10.1% 13.1% 987 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.9067 мг 20 мг 4.5% 5.8% 2206 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381 мг 2500 мг 15.2% 19.7% 656 г
Кальций, Ca 44 мг 1000 мг 4.4% 5.7% 2273 г
Кремний, Si 41.6 мг 30 мг 138.7% 180.1% 72 г
Магний, Mg 32 мг 400 мг 8% 10.4% 1250 г
Натрий, Na 12.33 мг 1300 мг 0.9% 1.2% 10543 г
Сера, S 41.6 мг 1000 мг 4.2% 5.5% 2404 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 7.1% 1810 г
Хлор, Cl 223.6 мг 2300 мг 9.7% 12.6% 1029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296.1 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 50.63 мкг ~
Железо, Fe 1.32 мг 18 мг 7.3% 9.5% 1364 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Кобальт, Co 4.46 мкг 10 мкг 44.6% 57.9% 224 г
Литий, Li 14.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.4425 мг 2 мг 22.1% 28.7% 452 г
Медь, Cu 102.67 мкг 1000 мкг 10.3% 13.4% 974 г
Молибден, Mo 15.98 мкг 70 мкг 22.8% 29.6% 438 г
Никель, Ni 3.267 мкг ~
Рубидий, Rb 104.5 мкг ~
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Стронций, Sr 13.33 мкг ~
Титан, Ti 3 мкг ~
Фтор, F 6.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 59435 г
Хром, Cr 12.27 мкг 50 мкг 24.5% 31.8% 407 г
Цинк, Zn 0.4153 мг 12 мг 3.5% 4.5% 2889 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.533 г min 16.8 г 21% 27.3%
18:1 Олеиновая (ud) 3.533 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.453 г ~

Энергетическая ценность Редька чёрная с фундуком составляет 77 кКал.

  • Порция = 375 гр (288.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕДЬКА ЧЁРНАЯ С ФУНДУКОМ

Редька чёрная с фундуком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,2 %, калием - 15,2 %, кремнием - 138,7 %, кобальтом - 44,6 %, марганцем - 22,1 %, молибденом - 22,8 %, хромом - 24,5 %

Чем полезен Редька чёрная с фундуком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Редька чёрная с фундуком, калорийность 77 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Редька чёрная с фундуком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги