Рецепт Польза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Польза

печеночные оладьи (свин)	100 г
Треска (Запекание)	130 г
Помидорогурец	300 г
Куриная грудка (филе) (Запекание)	127 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности	50 г
Пекинская капуста	200 г
Шампиньоны (Жарка)	50 г
Капуста с имбирем	200 г
Грейпфрут	100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	10 г
мркв по-корейски	30 г
чай с лимоном без	600 г
Спаржевая фасоль вигна, вареная, без соли	100 г
Лук репчатый (Тушение)	30 г
Чеснок (Тушение)	5 г
Семена льна	1 г
Лососина, семга, кета малосоленые	0 г
Сельдь атлантическая нежирная соленая	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Польза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	39.7 ккал	1684 ккал	2.4%	6%	4242 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	16.6%	1520 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	4%	6222 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	3.5%	7065 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	10.1%	2500 г
Вода	95.4 г	2273 г	4.2%	10.6%	2383 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	161.4 мкг	900 мкг	17.9%	45.1%	558 г
Ретинол	0.114 мг	~
альфа Каротин	0.103 мкг	~
бета Каротин	0.288 мг	5 мг	5.8%	14.6%	1736 г
бета Криптоксантин	0.023 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.763 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	7.3%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	18.6%	1343 г
Витамин В4, холин	15.71 мг	500 мг	3.1%	7.8%	3183 г
Витамин В5, пантотеновая	0.456 мг	5 мг	9.1%	22.9%	1096 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	17.1%	1471 г
Витамин В9, фолаты	27.344 мкг	400 мкг	6.8%	17.1%	1463 г
Витамин В12, кобаламин	1.49 мкг	3 мкг	49.7%	125.2%	201 г
Витамин C, аскорбиновая	14.11 мг	90 мг	15.7%	39.5%	638 г
Витамин D, кальциферол	0.783 мкг	10 мкг	7.8%	19.6%	1277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.282 мг	15 мг	1.9%	4.8%	5319 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	4.502 мкг	50 мкг	9%	22.7%	1111 г
Витамин К, филлохинон	23.9 мкг	120 мкг	19.9%	50.1%	502 г
Витамин РР, НЭ	2.0737 мг	20 мг	10.4%	26.2%	964 г
Ниацин	1.528 мг	~
Бетаин	0.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	203.62 мг	2500 мг	8.1%	20.4%	1228 г
Кальций, Ca	36.68 мг	1000 мг	3.7%	9.3%	2726 г
Кремний, Si	12.852 мг	30 мг	42.8%	107.8%	233 г
Магний, Mg	19.57 мг	400 мг	4.9%	12.3%	2044 г
Натрий, Na	150.57 мг	1300 мг	11.6%	29.2%	863 г
Сера, S	56.01 мг	1000 мг	5.6%	14.1%	1785 г
Фосфор, P	73 мг	800 мг	9.1%	22.9%	1096 г
Хлор, Cl	230.11 мг	2300 мг	10%	25.2%	1000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	143.9 мкг	~
Бор, B	56.8 мкг	~
Ванадий, V	1.99 мкг	~
Железо, Fe	1.24 мг	18 мг	6.9%	17.4%	1452 г
Йод, I	7.21 мкг	150 мкг	4.8%	12.1%	2080 г
Кобальт, Co	9.116 мкг	10 мкг	91.2%	229.7%	110 г
Литий, Li	2.707 мкг	~
Марганец, Mn	0.1958 мг	2 мг	9.8%	24.7%	1021 г
Медь, Cu	200.84 мкг	1000 мкг	20.1%	50.6%	498 г
Молибден, Mo	8.125 мкг	70 мкг	11.6%	29.2%	862 г
Никель, Ni	4.991 мкг	~
Олово, Sn	0.33 мкг	~
Рубидий, Rb	33.3 мкг	~
Селен, Se	6.895 мкг	55 мкг	12.5%	31.5%	798 г
Стронций, Sr	1.75 мкг	~
Титан, Ti	0.74 мкг	~
Фтор, F	175.26 мкг	4000 мкг	4.4%	11.1%	2282 г
Хром, Cr	8.04 мкг	50 мкг	16.1%	40.6%	622 г
Цинк, Zn	0.5417 мг	12 мг	4.5%	11.3%	2215 г
Цирконий, Zr	0.53 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.249 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.31 г	~
Аргинин*	0.283 г	~
Валин	0.246 г	~
Гистидин*	0.162 г	~
Изолейцин	0.211 г	~
Лейцин	0.366 г	~
Лизин	0.395 г	~
Метионин	0.099 г	~
Метионин + Цистеин	0.156 г	~
Треонин	0.207 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.208 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.36 г	~
Заменимые аминокислоты	0.491 г	~
Аланин	0.216 г	~
Аспарагиновая кислота	0.362 г	~
Гидроксипролин	0.013 г	~
Глицин	0.165 г	~
Глутаминовая кислота	0.62 г	~
Пролин	0.212 г	~
Серин	0.192 г	~
Тирозин	0.171 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	28%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.88 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.013 мг	~
Кампестерол	0.031 мг	~
Стигмастерол	0.007 мг	~
бета Ситостерол	0.617 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.104 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.047 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.237 г	min 16.8 г	1.4%	3.5%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.145 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.233 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.138 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~
Прочие вещества
Кофеин	5.833 мг	~
Теобромин	0.583 мг	~

Энергетическая ценность Польза составляет 39,7 кКал.

Порция = 2007 гр (796.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	39.7 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	95.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛЬЗА

Польза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, витамином B12 - 49,7 %, витамином C - 15,7 %, витамином K - 19,9 %, кремнием - 42,8 %, кобальтом - 91,2 %, медью - 20,1 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 12,5 %, хромом - 16,1 %

Чем полезен Польза

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Польза, калорийность 39,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Польза, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Салат теплый с куриным филе

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе