Рецепт Огурцы зелень сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огурцы зелень сметана

Огурец парниковый 300 г
Айсберг (салат кочанный) 100 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Укроп 50 г
Петрушка свежая 50 г
Сметана 20% жирности 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурцы зелень сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.6 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4479 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.8% 5429 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 10.1% 2667 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4% 6844 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.3% 2000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10.6% 2498 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.5 мкг 900 мкг 20.6% 54.8% 485 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.647 мкг ~
бета Каротин 1.051 мг 5 мг 21% 55.9% 476 г
Лютеин + Зеаксантин 44.822 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 6.6% 4000 г
Витамин В4, холин 11.28 мг 500 мг 2.3% 6.1% 4433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 10.9% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 10.1% 2632 г
Витамин В9, фолаты 19.927 мкг 400 мкг 5% 13.3% 2007 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 4% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 26.61 мг 90 мг 29.6% 78.7% 338 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 8.5% 3106 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.963 мкг 50 мкг 1.9% 5.1% 5192 г
Витамин К, филлохинон 163.3 мкг 120 мкг 136.1% 362% 73 г
Витамин РР, НЭ 0.5296 мг 20 мг 2.6% 6.9% 3776 г
Ниацин 0.246 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.47 мг 2500 мг 9.7% 25.8% 1027 г
Кальций, Ca 68.71 мг 1000 мг 6.9% 18.4% 1455 г
Кремний, Si 27.496 мг 30 мг 91.7% 243.9% 109 г
Магний, Mg 23.05 мг 400 мг 5.8% 15.4% 1735 г
Натрий, Na 203.5 мг 1300 мг 15.7% 41.8% 639 г
Сера, S 15.57 мг 1000 мг 1.6% 4.3% 6423 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 14.1% 1900 г
Хлор, Cl 330.78 мг 2300 мг 14.4% 38.3% 695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.2 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 3.63 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 10.6% 2503 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 2.9% 9091 г
Кобальт, Co 1.833 мкг 10 мкг 18.3% 48.7% 546 г
Литий, Li 2.371 мкг ~
Марганец, Mn 0.198 мг 2 мг 9.9% 26.3% 1010 г
Медь, Cu 59.67 мкг 1000 мкг 6% 16% 1676 г
Молибден, Mo 3.927 мкг 70 мкг 5.6% 14.9% 1783 г
Никель, Ni 1.599 мкг ~
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Рубидий, Rb 41.3 мкг ~
Селен, Se 0.583 мкг 55 мкг 1.1% 2.9% 9434 г
Стронций, Sr 11.94 мкг ~
Фтор, F 28.07 мкг 4000 мкг 0.7% 1.9% 14250 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 20.2% 1319 г
Цинк, Zn 0.3423 мг 12 мг 2.9% 7.7% 3506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.59 г min 16.8 г 3.5% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Огурцы зелень сметана составляет 37,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЦЫ ЗЕЛЕНЬ СМЕТАНА

Огурцы зелень сметана богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 21 %, витамином C - 29,6 %, витамином K - 136,1 %, кремнием - 91,7 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 18,3 %

Чем полезен Огурцы зелень сметана

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Огурцы зелень сметана, калорийность 37,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огурцы зелень сметана, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты