Рецепт Сырники 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 2

Творог 9% жирности 400 г
Сахар песок 12 г
Манная крупа 14 г
Яйцо перепелиное 20 г
Оливковое масло 18 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.3 кКал 1684 кКал 12.7% 6% 789 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 9.9% 472 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 9.9% 475 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.1% 2212 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3782 г
Зола 0.914 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 3.4% 1376 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 6.6% 711 г
Витамин В4, холин 61.71 мг 500 мг 12.3% 5.8% 810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 3.1% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 30.942 мкг 400 мкг 7.7% 3.6% 1293 г
Витамин В12, кобаламин 0.892 мкг 3 мкг 29.7% 13.9% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.5% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 2.4% 1979 г
Витамин Н, биотин 4.298 мкг 50 мкг 8.6% 4% 1163 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.562 мг 20 мг 17.8% 8.3% 561 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.43 мг 2500 мг 4.3% 2% 2327 г
Кальций, Ca 139.2 мг 1000 мг 13.9% 6.5% 718 г
Кремний, Si 0.339 мг 30 мг 1.1% 0.5% 8850 г
Магний, Mg 21.51 мг 400 мг 5.4% 2.5% 1860 г
Натрий, Na 38.95 мг 1300 мг 3% 1.4% 3338 г
Сера, S 158.95 мг 1000 мг 15.9% 7.5% 629 г
Фосфор, P 196.9 мг 800 мг 24.6% 11.5% 406 г
Хлор, Cl 133.13 мг 2300 мг 5.8% 2.7% 1728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.2 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 6.7 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 1.5% 3191 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 2.3% 2000 г
Кобальт, Co 2.194 мкг 10 мкг 21.9% 10.3% 456 г
Марганец, Mn 0.0441 мг 2 мг 2.2% 1% 4535 г
Медь, Cu 71.86 мкг 1000 мкг 7.2% 3.4% 1392 г
Молибден, Mo 7.29 мкг 70 мкг 10.4% 4.9% 960 г
Никель, Ni 0.424 мкг ~
Олово, Sn 11.05 мкг ~
Селен, Se 26.364 мкг 55 мкг 47.9% 22.5% 209 г
Стронций, Sr 14.05 мкг ~
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 27.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14322 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2.2% 2128 г
Цинк, Zn 0.4324 мг 12 мг 3.6% 1.7% 2775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.787 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.719 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.575 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.899 г min 16.8 г 29.2% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.734 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.963 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 4%
18:2 Линолевая 0.486 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9%

Энергетическая ценность Сырники 2 составляет 213,3 кКал.

  • Порция = 61 гр (130.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.3 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 60.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 2

Сырники 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,1 %, холином - 12,3 %, витамином B12 - 29,7 %, витамином PP - 17,8 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 24,6 %, кобальтом - 21,9 %, селеном - 47,9 %

Чем полезен Сырники 2

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 2, калорийность 213,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты