Рецепт Уха из форели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Уха из форели
| Вода водопроводная питьевая | 271 г |
| Картофель (Варка без слива) | 511 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 39 г |
| Морковь (Варка без слива) | 34 г |
| Гавайская смесь пркупная | 0 г |
| Хребты лосося | 130 г |
| Бульон рыбный | 924 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Уха из форели".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3898 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 8.8% | 2621 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.9% | 4667 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.3% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 10% | 2326 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 11.1% | 2092 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 8.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 8.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 7.52 мг | 500 мг | 1.5% | 3.5% | 6649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 12.7% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 12% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.109 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.9% | 12866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.383 мкг | 3 мкг | 12.8% | 29.6% | 783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 6.7% | 3396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 2.1% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1582 мг | 20 мг | 5.8% | 13.4% | 1727 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.9 мг | 2500 мг | 10.4% | 24.1% | 958 г |
| Кальций, Ca | 6.38 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.4% | 15674 г |
| Кремний, Si | 9.595 мг | 30 мг | 32% | 74.1% | 313 г |
| Магний, Mg | 11.82 мг | 400 мг | 3% | 6.9% | 3384 г |
| Натрий, Na | 89.37 мг | 1300 мг | 6.9% | 16% | 1455 г |
| Сера, S | 23.81 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.6% | 4200 г |
| Фосфор, P | 50 мг | 800 мг | 6.3% | 14.6% | 1600 г |
| Хлор, Cl | 19.5 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.9% | 11795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.306 мг | 18 мг | 1.7% | 3.9% | 5882 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.9% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 1.644 мкг | 10 мкг | 16.4% | 38% | 608 г |
| Литий, Li | 14.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0659 мг | 2 мг | 3.3% | 7.6% | 3035 г |
| Медь, Cu | 79.54 мкг | 1000 мкг | 8% | 18.5% | 1257 г |
| Молибден, Mo | 1.72 мкг | 70 мкг | 2.5% | 5.8% | 4070 г |
| Никель, Ni | 1.038 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.64 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.8% | 8594 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.24 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 21930 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 8.8% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.1708 мг | 12 мг | 1.4% | 3.2% | 7026 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.089 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.9% | 22.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.038 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.141 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из форели составляет 43,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 43.2 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 89.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УХА ИЗ ФОРЕЛИ
Уха из форели богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 12,8 %, кремнием - 32 %, кобальтом - 16,4 %
Чем полезен Уха из форели
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пятачок
- Фруктово-ореховый хлеб (Дикие пекари
- Йогурт гранола
- Салат с курицей {и черносливом}
- Редис со сметаной
- Рататуй, овощная смесь, замороженные
- Мультивитамин шипучий Haas
- Рассольник
- Печень и грудка
- Куриное филе тушеное без картофеля
- Морква з рибою
- Чернослив в шоколаде
- Хамон
- Салат грибная поляна
- Ruis Rokit хлеб
- Рататуй с морепродуктами
- Колбасный хлеб "Отдельный"
- Морской коктейль
- Семга с лимоном
- Рис по-китайски
- Сырники из творога экватор
- Суп на кето
- Купеческий сыр
- хлопья фитнес "Fitness" Nestle (мюсли)
- Тортилья
- Творожный сыр
- Грудка барбекю
- Намазка
- Тортилья с курочкой
- Тортилья скурицей2
- Тортилья с курицей3
- Тортилья с курицей5
- Тортилья с курицей4
- Омлет
- Chokolate Chips Cookies
- Говядина отварная
- Салат Оливье
- Honey Aloe tea
- Тушенные овощи с сейтаном
- Йогурт с молотым семенем льна
- Биойогурт без сахара 2,5%
- Овсякаша
- Сиртаки плавленный продукт
- Ревит
- Свинина тушёная с помидорами
- Салат кукуруза курица корейская морковь
- Компот без сахара
- Биойогурт "классический" обогащенный бифидобактериями и пребиотиком
- Суп весенний
- Котлеты на пару
- Ячневая каша
- Рыба в духовке
- Вафли Varna 6гр
- Хлеб
- Whey Pro genetic lab nutrition протеин натуральный
- Кокосовая паста bignut
- Макароны из полбы
- Блины на сыворотке
- Молоко Байкальское 2,5%
- Хлеб 5 злаков брецель
- Курица с ананасом
- Кета филе-кусок отварная в желе
- Борщ овощной
- Птичье молоко веган
- Агар-агар
- Коктейль Олега Чикина
- грудка куриная Ситно
- Биойогурт
- Селедка под шубой 11.01.20
- Овсяная каша из крупы долгой варки жидкая
- Пельмени из мяса птицы
- Хлеб пшеничный
- Йогурт
- Овсяноблин
- Гуляш из свинины (окорок) с луком (в томатной подливе)
- кешью
- Омлет с творогом
- Пюре из мяса цыплят
- Овощное пюре брокколи и кабачок
- Салат капустный
- Гранола миндаль-фундук
- Масло Сакское
- Гранола миндаль-фундук с молоком
- Кукурузные хлопья fit parad
- Молоко Пискаревское 2,5%53
- Соте из курицы с картофелем и перцем
- Гречка от Олега Чикина
- Каша кукурузная в мв
- Шоколадные кексы
- Сырники 5%
- Сайра Доброфлот
- Бутерброд с сыром и помидорами
- Зефир домашний
- Куриное филе грудка жареное без масла на сухой сковороде
- Каша
- Спаржа соевая от Олега Чикина
- маршмеллоу
- Гуляшь из говядины
- Индейка грудка отварная
- Индейка грудка жареная без масла на сухой сковороде
Метки: Как приготовить Уха из форели, калорийность 43,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из форели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
