Рецепт Салат грибная поляна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат грибная поляна

Куриный окорочок	315 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли	423 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	300 г
Шампиньоны	190 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50 г
Петрушка свежая	80 г
Майонез легкий, 22% жирности	225 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат грибная поляна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.2 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1193 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	8.1%	874 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	10.9%	651 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	2.2%	3221 г
Углеводы (общие)	6.7 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.2%	2222 г
Вода	73.6 г	2273 г	3.2%	2.3%	3088 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	116.2 мкг	900 мкг	12.9%	9.1%	775 г
Ретинол	0.065 мг	~
бета Каротин	0.313 мг	5 мг	6.3%	4.5%	1597 г
бета Криптоксантин	0.426 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.51 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	3.8%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.195 мг	1.8 мг	10.8%	7.6%	923 г
Витамин В4, холин	56.72 мг	500 мг	11.3%	8%	882 г
Витамин В5, пантотеновая	0.66 мг	5 мг	13.2%	9.3%	758 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	4.5%	1600 г
Витамин В9, фолаты	14.483 мкг	400 мкг	3.6%	2.5%	2762 г
Витамин В12, кобаламин	0.159 мкг	3 мкг	5.3%	3.8%	1887 г
Витамин C, аскорбиновая	11.92 мг	90 мг	13.2%	9.3%	755 г
Витамин D, кальциферол	0.463 мкг	10 мкг	4.6%	3.3%	2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.548 мг	15 мг	3.7%	2.6%	2737 г
бета Токоферол	0.038 мг	~
гамма Токоферол	2.767 мг	~
дельта Токоферол	0.688 мг	~
Витамин Н, биотин	5.88 мкг	50 мкг	11.8%	8.4%	850 г
Витамин К, филлохинон	91.2 мкг	120 мкг	76%	53.8%	132 г
Витамин РР, НЭ	2.6272 мг	20 мг	13.1%	9.3%	761 г
Ниацин	1.51 мг	~
Бетаин	0.053 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	291.04 мг	2500 мг	11.6%	8.2%	859 г
Кальций, Ca	56.56 мг	1000 мг	5.7%	4%	1768 г
Кремний, Si	1.118 мг	30 мг	3.7%	2.6%	2683 г
Магний, Mg	19.64 мг	400 мг	4.9%	3.5%	2037 г
Натрий, Na	189.2 мг	1300 мг	14.6%	10.3%	687 г
Сера, S	93.43 мг	1000 мг	9.3%	6.6%	1070 г
Фосфор, P	112.9 мг	800 мг	14.1%	10%	709 г
Хлор, Cl	95.72 мг	2300 мг	4.2%	3%	2403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71.8 мкг	~
Бор, B	3.8 мкг	~
Ванадий, V	1.48 мкг	~
Железо, Fe	1.143 мг	18 мг	6.4%	4.5%	1575 г
Йод, I	7.4 мкг	150 мкг	4.9%	3.5%	2027 г
Кобальт, Co	5.912 мкг	10 мкг	59.1%	41.9%	169 г
Литий, Li	1.157 мкг	~
Марганец, Mn	0.0777 мг	2 мг	3.9%	2.8%	2574 г
Медь, Cu	155.86 мкг	1000 мкг	15.6%	11%	642 г
Молибден, Mo	4.976 мкг	70 мкг	7.1%	5%	1407 г
Никель, Ni	0.505 мкг	~
Рубидий, Rb	5.2 мкг	~
Селен, Se	10.102 мкг	55 мкг	18.4%	13%	544 г
Стронций, Sr	3.14 мкг	~
Титан, Ti	6.9 мкг	~
Фтор, F	62.9 мкг	4000 мкг	1.6%	1.1%	6359 г
Хром, Cr	8.2 мкг	50 мкг	16.4%	11.6%	610 г
Цинк, Zn	0.8391 мг	12 мг	7%	5%	1430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.51 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.27 г	~
Аргинин*	364.597 г	~
Валин	0.292 г	~
Гистидин*	0.203 г	~
Изолейцин	0.249 г	~
Лейцин	0.448 г	~
Лизин	0.54 г	~
Метионин	0.106 г	~
Метионин + Цистеин	0.177 г	~
Треонин	0.241 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.247 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.408 г	~
Заменимые аминокислоты	0.449 г	~
Аланин	0.288 г	~
Аспарагиновая кислота	360.341 г	~
Гидроксипролин	0.038 г	~
Глицин	0.284 г	~
Глутаминовая кислота	0.821 г	~
Пролин	0.318 г	~
Серин	0.251 г	~
Тирозин	0.206 г	~
Цистеин	0.086 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	39.4%
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	120.14 мг	max 300 мг
Кампестерол	2.701 мг	~
Стигмастерол	2.985 мг	~
бета Ситостерол	6.822 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.04 г	~
12:0 Лауриновая	0.037 г	~
14:0 Миристиновая	0.099 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.012 г	~
17:0 Маргариновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	0.36 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.896 г	min 16.8 г	17.2%	12.2%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.215 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.708 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.692 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.531 г	от 11.2 до 20.6 г	22.6%	16%
18:2 Линолевая (ud)	1.73 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.613 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.528 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.216 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~

Энергетическая ценность Салат грибная поляна составляет 141,2 кКал.

Порция = 160 гр (225.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.2 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	73.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРИБНАЯ ПОЛЯНА

Салат грибная поляна богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, холином - 11,3 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином C - 13,2 %, витамином H - 11,8 %, витамином K - 76 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 11,6 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 59,1 %, медью - 15,6 %, селеном - 18,4 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен Салат грибная поляна

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат грибная поляна, калорийность 141,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат грибная поляна, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Соус БЛЮ ЧИЗ для овощных палочек

Салат овощной с айсбергом, морковью, огурцом и помидорами черри

Салат с памело и виноградом

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе