Рецепт Картофель с овощами и индейкой в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с овощами и индейкой в духовке

Картофель, запеченный в сметанном соусе по 1-244 200 г
Индейка, только мясо, запечённая 100 г
Кабачок (Запекание) 100 г
Цветная капуста (Запекание) 100 г
Баклажан (Запекание) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с овощами и индейкой в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.3% 854 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.3% 1057 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.8% 3174 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.7% 1538 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.9% 3011 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 2.9% 3000 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5.9% 1500 г
Витамин В4, холин 27.56 мг 500 мг 5.5% 4.8% 1814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 6.6% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 7.9% 1117 г
Витамин В9, фолаты 8.192 мкг 400 мкг 2% 1.8% 4883 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 8.9% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 8.11 мг 90 мг 9% 7.9% 1110 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 2.8% 3132 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9615 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3% 2927 г
Витамин РР, НЭ 3.002 мг 20 мг 15% 13.2% 666 г
Ниацин 0.564 мг ~
Бетаин 0.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.42 мг 2500 мг 11.1% 9.8% 901 г
Кальций, Ca 104.3 мг 1000 мг 10.4% 9.1% 959 г
Кремний, Si 11.986 мг 30 мг 40% 35.1% 250 г
Магний, Mg 20.21 мг 400 мг 5.1% 4.5% 1979 г
Натрий, Na 269.44 мг 1300 мг 20.7% 18.2% 482 г
Сера, S 78.3 мг 1000 мг 7.8% 6.9% 1277 г
Фосфор, P 122.6 мг 800 мг 15.3% 13.4% 653 г
Хлор, Cl 119.41 мг 2300 мг 5.2% 4.6% 1926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.4 мкг ~
Бор, B 82.9 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 3.8% 2323 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23438 г
Кобальт, Co 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 2.8% 3145 г
Литий, Li 10.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.0817 мг 2 мг 4.1% 3.6% 2448 г
Медь, Cu 56.35 мкг 1000 мкг 5.6% 4.9% 1775 г
Молибден, Mo 2.979 мкг 70 мкг 4.3% 3.8% 2350 г
Никель, Ni 1.374 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 6.975 мкг 55 мкг 12.7% 11.2% 789 г
Фтор, F 2.97 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 134680 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Цинк, Zn 0.893 мг 12 мг 7.4% 6.5% 1344 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.832 г ~
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.577 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 1.41 г ~
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.153 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.358 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.223 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.911 г min 16.8 г 5.4% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.808 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.194 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.155 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картофель с овощами и индейкой в духовке составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.8 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ОВОЩАМИ И ИНДЕЙКОЙ В ДУХОВКЕ

Картофель с овощами и индейкой в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15 %, калием - 11,1 %, кремнием - 40 %, фосфором - 15,3 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Картофель с овощами и индейкой в духовке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с овощами и индейкой в духовке, калорийность 113,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с овощами и индейкой в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги