Войти

Рецепт Брусника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брусника

Сахар песок 100 г
Смородина черная 100 г
Брусника 0 г
Клюква 100 г
Черника 0 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 0 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брусника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 1.9% 4000 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.3% 903 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 5.8% 1288 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3131 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 3.5% 2113 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.8% 2609 г
Витамин В4, холин 13.79 мг 500 мг 2.8% 2.1% 3626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 4.5% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В9, фолаты 6.923 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5778 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 6.1% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 27.87 мг 90 мг 31% 23.2% 323 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 2% 3722 г
Витамин Н, биотин 15.208 мкг 50 мкг 30.4% 22.8% 329 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.6436 мг 20 мг 3.2% 2.4% 3108 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.82 мг 2500 мг 5.5% 4.1% 1827 г
Кальций, Ca 62.18 мг 1000 мг 6.2% 4.6% 1608 г
Кремний, Si 8 мг 30 мг 26.7% 20% 375 г
Магний, Mg 12.05 мг 400 мг 3% 2.2% 3320 г
Натрий, Na 28.97 мг 1300 мг 2.2% 1.6% 4487 г
Сера, S 17.37 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5757 г
Фосфор, P 56.7 мг 800 мг 7.1% 5.3% 1411 г
Хлор, Cl 49.42 мг 2300 мг 2.1% 1.6% 4654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.9 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 1.28 мкг ~
Железо, Fe 0.344 мг 18 мг 1.9% 1.4% 5233 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 2.8% 2646 г
Кобальт, Co 0.882 мкг 10 мкг 8.8% 6.6% 1134 г
Литий, Li 0.564 мкг ~
Марганец, Mn 0.0711 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2813 г
Медь, Cu 38.03 мкг 1000 мкг 3.8% 2.8% 2630 г
Молибден, Mo 6.795 мкг 70 мкг 9.7% 7.3% 1030 г
Никель, Ni 2.385 мкг ~
Олово, Sn 8 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 13750 г
Стронций, Sr 15.6 мкг ~
Фтор, F 13.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28736 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 2% 3704 г
Цинк, Zn 0.2141 мг 12 мг 1.8% 1.3% 5605 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.82 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 1.115 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.209 г ~
6:0 Капроновая 0.123 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.135 г ~
14:0 Миристиновая 0.948 г ~
15:0 Пентадекановая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.646 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.865 г min 16.8 г 11.1% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.105 г ~

Энергетическая ценность Брусника составляет 133,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.6 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БРУСНИКА

Брусника богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31 %, витамином H - 30,4 %, кремнием - 26,7 %

Чем полезен Брусника

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брусника, калорийность 133,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брусника, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
NataLyy
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
Витамины и минералы: 89%
Татьяна Власова
2024-12-03
Калорийность: 1389 кКал
Витамины и минералы: 98%
Карл
2024-12-02
Калорийность: 1453 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы
Автор Алла
53.9
3.8
3.2
2.4
19
3 0
Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус
Автор Алла
159.2
14.4
10.6
1.3
13
0 0
Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...
Автор Алла
95
8.6
4.5
4.8
14
3 2
Интересные блоги
Глория_
30-11-2024
Задача: Предотвратить зажер.
В среду ходила в школу, к директору. Меня ругали. ...
5 120
ОдинИзСорока
24-11-2024
Дневник питания и тренировок за 22.11.2024
Мочекислый диатез — это состояние, сопровождающеес...
1 84
Ирина Макс
02-12-2024
Дневник питания и тренировок за 02.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Радостный день - купила-...
7 64