Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 50 г
Мед пчелиный 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 386 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 436 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.5% 1056 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 6.6% 392 г
Углеводы 58 г 219 г 26.5% 6.9% 378 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 6.7% 385 г
Вода 14.6 г 2273 г 0.6% 0.2% 15568 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.4 мкг 900 мкг 10% 2.6% 996 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.255 мг 1.5 мг 17% 4.4% 588 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.2% 2143 г
Витамин В4, холин 28.18 мг 500 мг 5.6% 1.5% 1774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 3% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 2.3% 1156 г
Витамин В9, фолаты 15.418 мкг 400 мкг 3.9% 1% 2594 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 0.5% 4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.114 мг 15 мг 7.4% 1.9% 1346 г
Витамин Н, биотин 9.731 мкг 50 мкг 19.5% 5.1% 514 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.5636 мг 20 мг 12.8% 3.3% 780 г
Ниацин 0.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.05 мг 2500 мг 14.2% 3.7% 704 г
Кальций, Ca 46.36 мг 1000 мг 4.6% 1.2% 2157 г
Кремний, Si 3.091 мг 30 мг 10.3% 2.7% 971 г
Магний, Mg 69.91 мг 400 мг 17.5% 4.5% 572 г
Натрий, Na 37.82 мг 1300 мг 2.9% 0.8% 3437 г
Сера, S 54.11 мг 1000 мг 5.4% 1.4% 1848 г
Фосфор, P 190.5 мг 800 мг 23.8% 6.2% 420 г
Хлор, Cl 38.77 мг 2300 мг 1.7% 0.4% 5932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.4 мкг ~
Бор, B 145.4 мкг ~
Ванадий, V 13.86 мкг ~
Железо, Fe 2.527 мг 18 мг 14% 3.6% 712 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4644 г
Кобальт, Co 4.264 мкг 10 мкг 42.6% 11% 235 г
Литий, Li 1.523 мкг ~
Марганец, Mn 1.8591 мг 2 мг 93% 24.1% 108 г
Медь, Cu 291.7 мкг 1000 мкг 29.2% 7.6% 343 г
Молибден, Mo 4.318 мкг 70 мкг 6.2% 1.6% 1621 г
Никель, Ni 0.564 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 40 мкг ~
Селен, Se 13.955 мкг 55 мкг 25.4% 6.6% 394 г
Стронций, Sr 164.32 мкг ~
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 85.09 мкг 4000 мкг 2.1% 0.5% 4701 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 0.9% 2941 г
Цинк, Zn 1.5445 мг 12 мг 12.9% 3.3% 777 г
Цирконий, Zr 1.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.469 г ~
Глицин 0.521 г ~
Глутаминовая кислота 1.003 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.51 г ~
6:0 Капроновая 0.113 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.258 г ~
12:0 Лауриновая 0.33 г ~
14:0 Миристиновая 1.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.951 г ~
18:0 Стеариновая 1.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.63 г min 16.8 г 27.6% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.39 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.4 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 386 кКал.

  • Порция = 110 гр (424.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 386 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 58 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 14.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином H - 19,5 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 14,2 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 23,8 %, железом - 14 %, кобальтом - 42,6 %, марганцем - 93 %, медью - 29,2 %, селеном - 25,4 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Овсяное печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье, калорийность 386 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты